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随着时代的变迁，人们已经没有把吃野菜当成主食的习惯了，到现在逐渐因为生活水平的提高，而开始发掘野菜的美味和药用价值。现在人们习惯了大鱼大肉，其实多吃点野菜是很有营养的，目前常见的野菜一般有马齿苋、苋荠菜和苦菜等，你对马齿苋了解多少？
马齿苋有什么好处？ 1、杀菌消炎防癌 马齿苋具有很好的杀灭细菌作用，且有清热去火的作用，所以一般感冒的人吃一些马齿苋比较好，有些炎症的症状如扁桃体炎，炎症也可以吃一些马齿苋，马齿苋里面还含有一定量的硒等微量元素，能有效抑制癌细胞，并去除癌细胞，以防止癌症的发生。 2、降低血糖和血压 马齿苋有些提取物能促进体内肾上腺激素的分泌，能促进胰岛细胞分泌胰岛素、肾上腺素，以降低人体内的糖分含量，另外马齿苋中的微量元素以及钾盐物质能帮助人体降低血压，有些患者患有高血压。可以经常吃一些马齿苋来降低血压，可以降低高血压的发病率。 3、延缓衰老预防心脏病 马齿苋含有许多脂肪酸和其他物质，包括β-胡萝卜素，这些物质已经被证明可以延缓细胞衰老，这些脂肪酸也可以预防心血管疾病和其他心脏病。  对马齿苋有什么看法？ 1、什么人不能吃马齿苋？ 马齿苋属一种具有药用功效的中药材，其性质属于凉性。一般来说，身体虚弱、寒冷的人不应该吃马齿苋，孕妇和儿童也不应该吃马齿苋，否则容易引起孕妇流产等问题。低血糖的人不应该吃马齿苋，因为马齿苋有助于降低体内的血糖。 2.如何吃马齿苋 马齿苋是一种常见于农村的野菜，近年来，人们使用的杀虫剂越来越多，因此，马齿苋采摘后应仔细清洗，确保无农药残留后方可食用，炒菜、凉拌和做饺子馅都可以，但吃之前最好用热水把马齿苋的苦味熬下来。 |
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