韭苔炒鸡蛋拌饭用料 韭苔一小把；鸡蛋2个；尖椒或小米椒2小根；盐小半勺 做法 肉丁炒韭苔用料 肉丁；韭菜苔；干辣椒；油、盐、生抽、糖；料酒、淀粉、蚝油 做法 肉丁加少许白糖、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会 韭菜苔切丁 起油锅下肉丁至变色后捞出 洗锅重新放油，下干辣椒煸炒出香味 下韭菜苔丁翻炒均匀 再下肉丁炒匀，加少许生抽和清水翻炒 倒入少许蚝油，加盐调味出锅
美味韭苔炒肉用料 蒜4瓣；盐5克；料酒1勺；酱油1勺；耗油3勺；葱花5克；肉10克；韭苔1把；花椒6粒 做法 家常韭菜苔水饺用料 生抽1勺；盐30克；料酒1勺；面粉300克；温水约100ML；食用油约20ML；酱油2勺；十三香5g；蚝油2勺；韭菜苔250g；猪肉馅250g 做法 买好的肉馅，把食用油、十三香、料酒、蚝油、酱油、盐、味精全部放在肉馅里，生抽调色，搅拌均匀（用味精而不用鸡精，是因为味精比较好融化） 切好韭菜苔，一定要切的很小段，毕竟是饺子陷儿 把韭菜苔放在肉馅里搅拌，再根据个人喜好调整调味品的用量 饺子皮也一定要自己擀，因为会很劲道☺️，由于我跟偏向于小饺子，所以饺子皮儿会稍微小一点 我的水饺出锅咯～开cī啦～～ 哇哦～想吃嘛，那就赶快动手做起来哦
新手～韭苔炒鸡蛋用料 韭苔、鸡蛋根据自家饭量而定；油、盐、鸡粉、耗油少许 做法 准备好食材，韭苔洗净，晾干水分。韭苔切末，切记：韭花不要切掉，韭花的营养含量非常高。 准备好一个大碗，加入切好的韭苔末，➕鸡蛋➕少许油（锁住韭苔的水分）➕少许耗油➕少许鸡粉➕少许盐，搅拌均匀 油锅烧热，改成中小火，倒入搅好的蛋液，不停翻炒，防止糊锅。炒至蛋液变成金黄色，不在发粘就好了，如果想吃火候大的，就多炒会儿。 好了，出锅装盘，来碗面条或米饭吧，哈哈哈，颜色诱人不？
韭菜苔包菜炒虾仁用料 韭菜苔100克；包菜（卷心菜）200克；虾仁8颗；生抽1勺；蚝油1勺；橄榄油1勺；盐5克 做法 韭菜苔炒蛋用料 鸡蛋2-3个；蒜苗一把；盐适量；酱油半勺 做法 韭薹木耳炒鸡胸香肠用料 木耳适量；鸡胸香肠3根；盐一勺；生抽适量；蒜3瓣；韭薹一小把；青椒1个 做法 锅热倒油 油热放蒜 加入韭薹 翻炒 加入青椒，翻炒 加入鸡胸香肠 加生抽，翻炒 加木耳，翻炒 加盐，开始颠勺 少许加点水 翻炒几下加胡椒粉 装盘即可
韭菜苔炒肉用料 韭菜苔1把；里脊肉1小块；生姜4-5片；红椒1个；食用油适量；料酒适量；生抽适量；鸡精少许；白胡椒粉少许；盐少许 做法 里脊肉切成丝或片，洗净沥干，加料酒、盐、白胡椒粉、一丢丢生抽，腌10分钟，我不喜欢加淀粉，吃上去会比较有肉感，这样炒并不会老，当然喜欢嫩肉感的可以在这步加少许淀粉； 韭菜苔洗净，去头，切成段备用； 生姜切片，红椒切小块； 热锅放油，下姜片爆香，下肉丝翻炒至变色后出锅备用，不要炒太久，因为后面还要回锅，会老的； 锅里有剩余的油可以不要再倒油（如果肉加了淀粉那锅里基本不剩油了），下红椒，下韭菜苔翻炒，加少许鸡精，一点点生抽，翻炒一会； 沽一点水，放肉丝一起翻炒，根据自己口味加适量盐，出锅。
虾酱鸡肉炒韭苔用料 油2瓷勺；韭苔200克；鸡胸肉2块；虾酱2瓷勺；蒜3瓣；鱼露2瓷勺 做法 鸡胸肉切小片（其实我觉得0.5x2x1cm最好），用虾酱、蒜末抓匀，腌制半小时（室温太高的话记得放冰箱喔） 热锅温油，油不用多，保持小火，下鸡胸肉片，慢慢煎至两面都白色 这时候，应该会出水，建议把水倒掉，鸡肉盛出，这一步是避免在下一步热油的过程中鸡肉变老变干。 锅里不要留蒜末，加底油大火烧烫，然后加入上一步的鸡肉片，加入切成4cm长的韭苔段，加入两瓷勺鱼露，爆炒30-40秒，出锅～ ～
家常韭苔炒鸡蛋用料 鸡蛋3个；油适量；盐适量；鸡精10粒；韭苔1小把 做法 南瓜皮猪肉韭苔虾仁饺子用料 韭菜适量；猪肉适量；虾仁适量 做法 韭菜梗/韭苔切末，虾仁切小块，与猪肉馅，盐，油，味极鲜调馅。 韭菜梗味道一点不比韭菜差，感觉更清香。 南瓜去皮和种子，切小块后蒸熟，取出后放盆里压一下加面粉，和面包饺子 煎饺:饺子摆到平底锅里，洒一点油，倒水，水到饺子一半就行，盖锅盖开中大火。水快收干时，改小火，可以开盖翻一个看看，别糊了 出锅
五花肉炒韭菜苔用料 食用油15克；姜2片切丝；五花肉片100克；韭菜苔200克；料酒10克；生抽10克；盐1克 做法 主锅内放入油和姜丝，设定3分钟/Voroam/反转小勺爆香 加入五花肉，设定3分钟/Voroam/反转小勺翻炒 加入韭菜苔，料酒、生抽、盐，设定2分钟/Voroam/反转小勺翻炒 炒好的韭菜苔有浓浓的香味～如果喜欢吃辣可以加点小米辣，更下饭
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