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用料
土豆 2个
盐 1~2克
番茄酱 3勺
淀粉 适量
食用油 适量
1.准备两个土豆。
2.去皮用刀切条状。
3.切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
4.锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
5.捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。
6.给土豆条裹上一层淀粉。
7.热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
8.再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
来自: 网际飞音 > 《土豆》
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