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在你情绪低落的时候，就很想吃些高脂、高糖的食物，对自己好一点，生活已经这么苦了，就别再苦了自己的胃。 然而！高糖、高脂肪的不健康饮食可能会反作用于你的心理健康。也就是说，食物不仅影响我们的身体健康（比如让你发胖），还会影响我们的心理。 一起来看一下饮食与情绪、情绪化饮食以及心理健康之间的关系。 图源网络 不健康的饮食与抑郁根据2014年一项针对饮食与抑郁的研究表明，长期的不健康饮食是导致抑郁的危险因素。 这里所说的不健康饮食，就包括了高糖食物及加工食品，比如方便面、火腿肠、膨化食品等加工食品。 食欲的改变是抑郁症的诊断症状之一。因此饮食与抑郁症之前也有着必然的联系。 图源网络 糖和食物成瘾根据2012年一项发表在“International Journal of Eating Disorders”上的研究，在81名寻求治疗暴食症的肥胖人士中，有57%满足食物成瘾的标准。 事实上，高糖、高脂的食物的确容易使人沉溺。同成瘾药物一样，高糖、高脂的食品同样触发大脑中的“愉悦中心”。 图源网络 糖与压力根据美国心理学会的研究，心理上的压力会驱使人们寻求糖来为自己补充能量。 这就是为什么许多人在感觉到压力时喜欢吃甜食的原因。 而依靠甜食减轻压力并不是一个明智选择！ 减轻压力的最好方式之一是锻炼。当您处于压力状态下时，告诉自己，锻炼并不是一件苦差，而是让自己感觉更好的方式。 图源网络 血糖和精神分裂症严重的心理障碍如精神分裂症与血糖异常之间存在联系吗？研究表明，在精神分裂症患者中，患有糖尿病的比例也比较高。 例如， 2006年发表在《Diabetes Care》杂志上的一项研究发现，对200名精神分裂症患者进行血糖检测后发现，患高血糖和糖尿病的比例至少达到7%和14%。 饮食质量与青少年心理健康在2014年一项针对新西兰4000名学生饮食的研究中发现，高质量的饮食与心理健康水平有关，而低质量的饮食则容易导致不健康的心理。这项研究成果发表在“Obesity Reviews”上。 饮食与心理健康之间的关系是双向的。有心理健康问题的人，往往伴随食欲降低，很难吃得好。而一个不良的饮食习惯，又往往会引发不良的心理状态。 图源网络 为了更好的心理健康，饮食要“用心”通过吃高糖食物来摆脱坏心情，叫做“情绪化进食”。 对抗情绪化进食的最好方式就是：学会“用心进食”。 在吃东西的时候做到细嚼慢咽、专心致志，并且充分享受健康食物带来的美好体验。 图源网络 参考资料：www.everydayhealth,com, 6 Ways Food Affects Your Mood, by Chris Iliades, MD 作者介绍：郑艳，注册营养师、营养学硕士、公共卫生执业医师，热爱营养学到骨子里的不正经营养师兼吃货一枚... 从事营养工作6年多了，曾在医院营养科做临床营养师，后不安分的转至公司从事慢性疾病的营养管理，在肥胖、高血压、糖尿病、高尿酸血症等慢性疾病营养管理及年轻人常见的健康问题营养管理及饮食改善方面有较多的经验。 |
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