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著名建筑设计师隈研吾先生亲自设计的“くろぎ（黑木）”「Kurogi」上海店今天正式开张迎接各界贵宾。
主厨黒木纯已经连续两年入选“米其林指南东京”。
2012年作为新的“和食的铁人”，黑木纯出演世界瞩目的电视料理对决节目“铁人料理(Iron Chef)”，创造了史无前例99的最高得分，从此被称作“日本料理界的牛若丸(日本传奇历史人物源义经的幼名)”。
在日本，“くろぎ（黑木）”「Kurogi」的存在已经超越了一家餐厅的定义，更是日本社会名流的重要社交场所。 各界精英人士争相光临，即使提前一年预约，都一座难求。
“くろぎ（黑木）”「Kurogi」上海店不仅在甄选食材、烹饪、调味、器皿、料理的温度、店内摆设等方面，都将“KUROGI”的精神深植细处，真心用心地完美至细节。
连同主厨、女将在内的核心服务团队都是从日本“空运”而来的！
很荣幸，有机会采访到黑木先生和隈研吾先生。
早樱初绽时节，“くろぎ（黑木）”「Kurogi」落户上海，毫不妥协地认真诠释日本料理的真谛！
文、摄影陶媛
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