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萝卜丝鲫鱼汤 鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤！鲫鱼经过煎制，小火慢慢煮成奶白色，浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心~天气寒冷的时候喝上一碗，简直太满足了。 ---食材--- 鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许 ---做法--- 1、原料图。 2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。 3、锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。 4、剩余的油煸炒葱、姜出香味。 5、兑热水，把鲫鱼放进去。 6、炖成奶白色，调入盐、白胡椒。 7、放入萝卜丝煮开即可。 虾皮紫菜汤 这道汤做法简单，起锅先炸香葱姜蒜，再加水，放入紫菜和虾皮煮开，不过几分钟一碗汤就做好了，可是营养口味一个都不差！补钙补气补碘，适合所有人，尤其是老人、孩子、孕妇。 ---食材--- 虾皮3g、干紫菜5g、油适量、盐适量、 小葱适量、姜适量、大蒜适量 ---做法--- 1、备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。 2、紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。 3、锅中倒点油,炸香葱姜蒜。 4、舀上几勺高汤入锅。 5、放入虾皮。 6、待烧开，下紫菜。 7、再开，加盐调味起锅。 8、盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。 西红柿鸡蛋汤
---食材--- 西红柿2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量 ---做法--- 1、准备所用材料。 2、将2个西红柿削皮备用。 3、将1个西红柿用刀切成小丁，剩下一个备用。 4、将鸡蛋打入碗中。 5、用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。 6、锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒。 7、炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。 8、将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中。 9、加适量清水后按下按键打成西红柿汁。 10、将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。 11、再次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。 12、最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可。
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