剩米饭N种做法，这样做最馋人，一拌一炒，酸辣开胃，好吃到舔盘

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看看77姐姐总结这么多，看来剩米饭真的是很百变耶你是不是再也舍不得将它扔掉了呢。接下来再来看看剩米饭怎么储存？

1. 先将电饭煲里的剩米饭搅拌松散，转移到小锅中，冷却后再放入冰箱冷藏。松开散热是为了让剩米饭失去水分变硬，用于炒饭时，就会粒粒分明。

2. 剩米饭放入冰箱时，要记得加盖冷藏哦，避免细菌滋生和冰箱串味。

3. 若是要放长久的话，可以倒在保鲜袋中，放入冷冻里，这样可以储存十几天。

这不昨天晚上家里煮米饭又剩下了，放冰箱里搁着特别占位置，于是77姐姐来跟大家分享剩米饭新吃法，加点辣白菜简单一拌一炒，真是很开胃，好吃到盘子都舔光光，吃一次就念念不忘。

【食材清单】

剩米饭，辣白菜，培根，洋葱，鸡蛋，韩式辣酱

【教程分享】

第一步：在炒米饭之前，我一般都会先在手上套一次性手套，然后将剩米饭中有结块，用手搓成一粒粒，这样下锅直接炒的时候，就会粒粒分明啦。这个方法比边炒边摊成一粒粒，更容易多了，大家可以试试哦。

第二步：先将洋葱和培根切成细丁，食材也可以根据自己喜欢增加，比如加点彩椒，胡萝卜，五花肉，或是虾都是可以的哦。

第三步：起锅烧油。（炒饭想要好吃，油要多点一些哦）。先将培根放入煸香，再倒入洋葱放入煸炒至变软。

再将韩式辣白菜倒入一起煸炒，如果你喜欢吃口味重点，再加点韩式辣酱哦。

第四步：将处理好的米饭一起倒入锅中，煸炒均匀混合，炒至米饭都很烫时候即可关火。因为辣白菜和韩式辣酱味道够重了，所以就没有再多加调料了。

第五步：如果你想让你的辣白菜炒饭吃出韩国料理风格，不妨再煎个太阳蛋，再撒点葱花和白芝麻，哇哦，色香味俱全一下子都有了，看着这样一份炒饭都特别心动耶。

以上就是今天跟大家分享的辣白菜炒饭，做法其实很简单的，吃起来跟韩式拌饭有点大同小异。其实只要你足够用心，你会发现厨房里也有很多惊喜，很多美食都是在大胆尝试中产生的。77姐姐认为，没有所谓的最好吃和做符合大众口味的标准，只要做自己胃口对味的，最是最美味。