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秋末冬初，饮食应注意两方面 吃蜜不吃姜 蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。 比如生姜，在古代医书中就出现过这样的警示：“一年之内，秋不食姜”。 除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。 吃“果”不吃“瓜” 民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。 梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。 饮食更应注意这些细节 忌暴饮暴食 辛辣生冷的食物 忌吃过燥的食物 忌吃油腻、煎炸的食物 油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥。许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是这个原因。 忌盲目控制饮食 秋季人易胖，有些怕胖的人为了控制体重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节，忽视主食进行减肥的行为都极其不当。 |
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