浓郁香甜玉米牛奶饮用料 玉米2根；牛奶2袋；糖完全不要加，玉米本身的甜度就够，加糖会破坏本身的清甜 做法 - 准备好材料
- 玉米先切段
- 然后再对半切开的，这样特别好剥玉米粒。剥好后玉米粒和牛奶一起打成糊状
- 过滤，完全挤不出汁水为止，大火煮开，然后小火再煮4分钟左右
- 完成超级好喝
砂锅排骨玉米胡萝卜山药汤用料 排骨500克左右；水果玉米1~1.5个（看锅大小）；胡萝卜2根；铁棍山药2根；姜适量(不要加太多)；料酒适量；盐适量；红枣8~20颗(根据枣大小和个人口味随意加) 做法 - 排骨洗净加盐、料酒、老姜腌制20~30min(这一步是排骨去腥加入味，有时间尽量腌一下)
- 排骨焯水，2min左右即可不用太久(我是这样一起倒进去的，料酒老姜跟排骨一起焯也去腥)
- 将焯好水的排骨捞出晾凉~真香警告：捞出后一定不要立刻过凉水！！！肉质会变紧影响口感！！！(这时也不要闲着，可以把砂锅注水，起锅待开)
- 等排骨晾的差不多，冲掉残留的血沫，干干净净的倒入砂锅，加新切的老姜(焯过水的姜我没用)，大火30min(在盖盖不噗出来的火力上，尽量大的火，也根据自家炉灶火力不同而不一样，自己调就好了)
- 开盖加入玉米、红枣，快速关盖(在煲汤的时候除了加料时，尽量不要开盖，保留食物的味道大家懂哈)，中小火30min(火也不要太小啦，汤里的材料煮的越烂越好)
- 铁棍山药去皮切小段，胡萝卜去皮滚刀切，加入锅中，继续中小火30min
- 用砂锅，基本煮前几个步骤的3个30min就可(我一般煮2～3个小时，有空就多煮煮)。尝一下感觉食材足够软糯就大功告成啦！！最后一步：：撒盐出锅(盐量：先少撒点尝尝，感觉甜味重就再加盐，根据自己的口味来)
- 这一版我煮了2.5小时，排骨已脱骨，骨头也可嚼着吃，超级烂了~太美味太满足了鸭！！！！
宝宝爱吃营养健康又美味的玉米饼用料 新鲜玉米棒五个；葱花适量克；花椒面两勺；盐10克；色拉油适量 做法 - 选老一点的玉米棒不要太嫩的用手掐一下稍稍掐不动就可以
- 玉米叶要留着完整的不要撕碎玉米屁股用刀切一圈玉米叶就完整的下来了
- 用擦板把玉米擦碎用细的那一面抡起胳膊开擦吧我做的比较多所以是三个人轮着擦的因为胳膊真的很酸
- 把玉米棒擦成这个样子就可以了把它的玉米浆和淀粉都擦下去就可以了
- 擦的碎碎的
- 加入葱花盐花椒面色拉油放入玉米糊搅拌均匀
- 搅拌均匀如果干的话加入少量的水让玉米糊稍微稀一点
- 玉米叶放入蒸屉上倒入玉米糊玉米叶放七分满太多会流出来
- 开锅蒸十分钟左右可以拿筷子插一下厚的地方没有干面就好了
- 超级好吃大人孩子都爱吃的玉米饼完成收起你的口水来做吧
玉米粑粑用料 玉米2根；纯牛奶250克；白糖60克；面粉4勺；红枣或葡萄干适量 做法 - 新鲜玉米2根去皮洗净。用手拨下玉米粒！这样玉米胚芽就能保留着！
- 拨下的玉米衣不要丢哦！这个是做玉米粑粑要用的哦！剪成自己喜欢的样子！洗净凉下！备用！
- 把拨好的玉米粒、牛奶、白糖、放料理机里打一会不要用破壁机哦！有嚼感才好吃哦！
- 把打好的玉米浆倒入大的盆里，放面粉拌均。
- 拌成这样黏糊糊的样子就可以了。
- 洗净的玉米叶子派上用途了。用勺子把玉米糊乘到玉米叶上。放到蒸架上蒸15-20分钟就可以了！
- 放上喜欢的干果。蒸熟后慢慢享用吧！
- 这是蒸熟的了。来一起吃吧
- 这是放了葡萄干的！☺️
香辣鸡爪玉米煲用料 鸡爪10只；盐适量；料酒2勺；花椒适量；香叶2片；八角1个；姜半个；玉米2根；火锅底料三分之一包；油适量；葱:2根；辣椒1条；蒜6瓣 做法 - 所需配料全部洗净，切好备用
- 鸡爪加入香叶八角姜煮沸捞出，冲洗干净后放一边备用，玉米剁成小段备用~
- 起锅热油，放少许冰糖炒融，加鸡爪翻炒上色，放葱姜蒜，辣椒，花椒，少许火锅底料，1勺料酒，一勺老抽，翻炒均匀，加没过鸡爪的水，煮开，放入玉米，煮至收汁即可~
玉米粑粑用料 水果玉米七个；面粉少许；白糖少许 做法 - 玉米用擦板擦碎加少许面粉和糖不要加水叶子整理好
- 把玉米糊盛在叶子里折一下
- 蒸二十分钟
- 吃吧
玉米馒头用料 中筋面粉400克；牛奶220克左右；细砂糖40克；酵母4克；猪油15克；南瓜粉适量；抹茶粉适量 做法 - 先将除南瓜粉和抹茶粉之外的材料混合揉成光滑的面团。
- 将面团发酵成两倍大
- 排气，分别分割成60G，170G和450G的面团。
- 把450G左右的大面团平均分割成10个小面团，揉圆备用。
- 将170G左右的白色面团加适量的南瓜粉揉成黄色面团，然后平均分成10份
- 先取一个黄色面团揉圆按扁用擀面杖擀成圆片，然后用刮板按压出小格子。
- 取一个白色小面团揉长一点，细一点，两头尖一点，把刚刚压好格子的黄色面皮包裹在白色面团上，收口朝下。依次包好10个面团。
- 把60G面团加适量抹茶粉揉成绿色面团，平均分成10份。取一个小面团用擀面杖擀成牛舌状，用刮板压出条纹后从中间一分为二，包在玉米馒头上，做玉米馒头的叶子，底部捏出一点点小剂子。这样玉米馒头就做好啦。
- 放在蒸锅里二次醒发15分钟左右。
- 蒸锅上汽后中火蒸15分钟，焖5分钟后开锅。
- 开吃。
锡纸烤玉米用料 玉米三根；盐适量克；孜然粉适量勺；食用油适量克 做法 - 玉米洗干净放一边，准备一些锡纸
- 玉米摆在锡纸上面，
- 刷一层油
- 撒点盐
- 撒孜然粉
- 玉米一根根全部弄好
- 用锡纸把玉米包起来
- 这样子
- 放入烤箱，200度烤40分钟
- 出炉放网架上
- 凉一点就可以吃了，很好吃
玉米面菜团子用料 面皮；玉米面230克；普通面粉20克；开水200克；酵母3克；温水（化酵母）30克；馅料；鲜肉（可不放）适量；野菜（荠菜、春笋、小白菜、柳芽等）适量；豆瓣酱适量；油适量；葱、姜末适量 做法 - 鲜肉（肥瘦4：6），切碎加入葱姜末和食用油拌匀
- 加入豆瓣酱，拌均匀
- 野菜清洗干净，切碎，处理好
- 我包的柳芽馅，需要开水汆烫后，冷水浸泡一夜后去涩味儿
- 把野菜放入鲜肉里，一起翻拌均匀
- 把馅做成自己喜欢的大小
- 放进冰箱冷冻（后面包团子会特别好包），大约需要20分钟以上
- 称好230克玉米面和20克面粉
- 混合均匀
- 用小半碗温水化开酵母备用
- 开水慢慢倒入干粉里，同时搅拌，至多数面粉成为小面团（或絮），盆底还有少量干粉，就不要再加开水了‼️‼️‼️
- 加入融化好的酵母液体，用筷子搅拌均匀
- 这时候都成为湿的面团
- 按压成柔软的面团
- 覆盖保鲜膜或盖子，醒发20分钟左右
- 把面团分成10-12个面团。
- 第一次包团子，可以面团做大一点儿，这样好包（蒸的时候，适当延长时间就好）
- 用包汤圆的方法噢！
- 轻轻往上推面皮
- 收好面皮，包严实
- 把团子翻过来，稍稍整理成圆圆的
- 放进蒸笼
- 冷水上锅，开锅后蒸15分钟
- 热腾腾的菜团子好啦✌️✌️✌️
- 健康营养美味噢！
奶香玉米饼用料 鸡蛋牛奶根据自己的口味选择放；鸡蛋2个；白糖20克；奶粉20克；酵母5克；苏打粉5克；黄豆粉15克；细玉米粉125克；面粉125克；水或牛奶选择一种400克 做法 - 将黄豆粉用开水烫一下，然后加入所有的食材和一下面1。（玉米面和面粉可以1：1比例根据自己的口味选择）
- 醒发一下面备用。
- 将醒发好的面用筷子搅拌一下，用平底锅烙，用勺子倒入模具内，固定好取下模具，翻过去烙另外一面烙熟即可食用。
- 烙熟后的奶香玉米饼。
童年记忆-新鲜玉米粑用料 玉米1根；自发粉100克；白糖20克 做法 - 玉米汁加入面粉、白砂糖和匀，注意打玉米汁儿的时候水越少越好，这样面粉加的少玉米比较香
- 放平底锅中煎至两面金黄即可
- 可放锅中蒸成玉米馍馍，恩施人至爱没错了
- 猫会抢着吃的
好吃的玉米饺子馅用料 玉米2根；木耳适量；胡萝卜2根；包菜1小个；玉米油适量；香油适量；十三香适量；椒盐适量；葱姜蒜粉适量；盐适量；鸡精少许 做法 - 把胡萝卜切丁，包菜、木耳切碎，玉米粒剥好（我用的是生玉米，包饺子需要先把玉米煮熟，然后再把玉米粒给剥下来，这样可以保证玉米水份不流失，最好用甜玉米，味道很棒）
- 放入肉馅，本来应该把肉先放调料拌好再放进去，我为了拍照，直接放了，也不影响
- 放入玉米油、香油、十三香、盐、椒盐、鸡精、葱姜蒜粉搅拌均匀（我不喜欢吃葱姜蒜，老公喜欢，所以选择了葱姜蒜粉，喜欢吃葱姜蒜的朋友可以直接切成末放入）
- 盘好的饺子馅放入冰箱冷藏备用
- 我买的现成的饺子皮
- 包的有点儿丑
- 不过味道棒极了！
- 蒸饺
- 拿到老公单位蒸的，老公喜欢煮的，我觉得蒸的好吃耶～
玉米粉煎饼用料 玉米面200g克；鸡蛋4个；纯牛奶150克；白糖20克；白芝麻10克；葡萄干30克；食用油200克 做法 - 盘子中首先倒入100ml油，4个鸡蛋黄，100克白糖
- 倒入玉米粉混合搅拌均匀
- 分离出来的蛋清放置一边待用
- 蛋清打至发泡（手动打蛋器比较累）
- 将前面搅拌好的玉米粉倒入打发好的蛋清中，再次搅拌均匀
- 油下锅，锅中热就可以倒入粉糊了，上面可以放上自己喜欢的干果
- 翻面炸至金黄就可以出锅啦~~
- 登登登登……，最后撒上香香的芝麻，是不是看起来色香味俱全呢？
栗子玉米面窝窝头用料 玉米面100克；栗子泥150克；面粉100克；酵母3克 做法 - 栗子放在电饭煲里加水煮熟。其实煮熟栗子可以很简单，把电饭煲用煮饭档先煮到开锅，暂停闷7分钟，再煮开，在暂停，反复七次就好了，保证栗子入口即化！
- 想吃带颗粒状的就用压泥器手工压泥，先吃顺滑的就用搅拌机把栗子打成泥！
- 白面、玉米面、酵母和入栗子泥里，太干的话就倒点煮栗子的汤汁，不用放糖，因为汤汁已经很甜了！
- 和成这样的面团醒20分钟！
- 那一块面团两手配合捏成这样的小窝头状！
- 窝头下面大拇指扣个洞洞蒸的时候好熟！
- 冷锅凉水小火慢慢蒸！
- 总锅蒸了13个！
- 最小火，慢慢蒸，让面在锅里慢慢发起来！
- 因为是栗子泥，面团湿性大，所以蒸完有些趴了，不过味道是真的很不错！
浓香燕麦玉米汁用料 甜玉米1根；燕麦2勺；糖适量(可忽略)；纯牛奶250ml；清水按机器水位 做法 - 准备好材料，燕麦、玉米倒入破壁机，清水到800ml的水位线，按豆浆键。
- 玉米汁煮开后，搅打5分钟左右即可停止，若放糖可在这时加入，玉米本身自带甜甜的，糖不用多加，1勺也够了，然后倒入牛奶
- 过筛隔渣，其实不隔最好，营养价值更高，但女儿嘴刁，喜欢顺滑的口感，哈哈哈
- 隔渣后的
- 最后用个酒杯来一杯，肚子笑疼了没有？哈哈哈
玉米胡萝卜青瓜（素炒三丁）用料 甜玉米半根；胡萝卜半根根；葱2根；黄瓜半根；油适量；盐一勺；酱油适量；胡椒粉适量；蚝油适量 做法 - 葱花切成小段儿。
- 青瓜切成小丁。
- 玉米剥成立胡萝卜切成丁
- 锅里热油，倒入胡萝卜和玉米翻炒，加入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，最后放入青瓜和葱花儿翻炒几下就可以了。
香甜玉米糕宝宝辅食食谱用料 鲜玉米粒150克；低筋面粉80克；牛奶（配方奶）80克；鸡蛋1个；油适量 做法 - 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
- 食材准备：鲜玉米粒150克、低筋面粉80克、牛奶（配方奶）80克、鸡蛋1个辅料：油
- 操作时间：15分钟
- 难度分析：初级
- 用刀切下鲜玉米粒，放入碗中备用。*如果不用刀切，用手掰也可以。
- 用刀切下鲜玉米粒，放入碗中备用。*如果不用刀切，用手掰也可以。
- 将玉米粒放入料理机中，再加入牛奶、鸡蛋。
- 将玉米粒放入料理机中，再加入牛奶、鸡蛋。
- 玉米糊倒入碗中，再加入低筋面粉，将食材搅拌均匀。
- *这个玉米糕用低筋面粉口感是最好的，如果想用中筋面粉也可以，但是口感会有差别。
- 用筛子过滤至模具中。
- *用筛子过滤一遍，可以让玉米面糊的口感更细腻。大概8分满就可以了，因为玉米糕蒸好后会微微膨胀的。
- 玉米糊表面再撒入适量玉米粒。
- 模具盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。
- *如果没有高温保鲜膜，也可以用小盘子替代，这样就可以防止水汽进入，影响口感喽。
- 冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸25分钟左右。
- *蒸玉米糕的时间要根据自家的模具大小来决定，一定要以熟透为准。
- 熟透后取出，稍微晾一晾，然后脱模，切成小块。
- *用小刀在四周划一圈，然后倒扣模具，撕掉油纸就可以轻松脱模了，很简单。
- 这样的小块让宝宝抓着吃，真的特别方便，一口一个，怎么吃都吃不够！
椒盐玉米用料 甜玉米粒一罐；玉米淀粉适量；椒盐适量；油适量 做法 - 易拉罐装甜玉米粒沥去水分，无水滴滴落即可
- 放在盘子里裹入玉米淀粉，玉米淀粉分次放入，使玉米粒均匀沾上玉米淀粉
- 锅中热油，中火，放入裹好的玉米粒开炸，如果不能马上搅拌以免淀粉分离，微微成形后捞出
- 开大火待油升温，放入捞出的玉米粒，中火，油炸颜色金黄捞出
- 撒上椒盐
友范玉米露用料 甜玉米粒（新鲜）150g；白米饭200g；冰糖（白糖）随自己喜好加入；清水（牛奶）根据自己的豆浆机水位线 做法 - 准备所有的食材
- 玉米粒与白米饭一起倒入豆浆机里
- 继续倒入清水，千万别超过豆浆机的警戒线
- 摁豆浆机的五谷豆浆按扭完成。静静的等待机子工作结束
- 豆浆机工作结束后，按照个人喜好加入冰糖或白糖拌匀。
酱汁烤玉米用料 玉米4根。；李锦记蜜汁烤肉酱三大勺。；海天黄豆酱两勺。；日式照烧汁两勺。；蚝油一勺。；蜂蜜一勺。；白胡椒粉适量。；孜然粉适量，但是请多放一点。；辣椒粉适量。；黄油一小块。 做法 - 玉米洗净，入锅煮八成熟。
- 除黄油外，所有调料放入碗中搅拌，混合均匀。成为酱汁。
- 将八成熟的玉米表面均匀刷上一层酱汁。
- 再薄薄地刷上一层软化后的黄油。
- 放入预热好的烤箱，220度烤十分钟。
- 取出翻面，再刷一层酱汁。
- 再次入烤箱，220度烤10分钟。
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