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怎么区分基围虾、竹节虾、草虾?

 犇羴鱻馫 2019-11-01

一: 基围虾:

对虾的额角上下都有小刺,背上的壳稍薄;相反,基围虾的额角上下没有小剌,壳很硬并且有一些斑点。一般说基围虾个子偏小,呈黄红色,对虾较大,呈蓝黑色。

二: 竹节虾:

体长为140~200毫米,体重30~80克的大型虾类,身体有棕色和兰色相间的黄斑,附肢呈黄色,尾肢兰色和黄色。

竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹,尾尖为蓝色。壳薄而硬,肉质厚实。该虾体型不大,市场常见的单只重量在半两到一两之间。

三: 草虾:

草虾呈绿色,和九节虾、沙虾相比,草虾口感差、较粗糙、甜味也较差,但其体型适中。




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