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顾名思义，脂肪肝是指脂肪在肝细胞中异常堆积形成的一种疾病。脂肪肝不是一个独立的疾病，它是由于多种原因造成肝脏脂肪代谢障碍，致使脂类物质的动态调节平衡失调。调理脂肪肝，需要多吃护肝减脂的食物，那么适合脂肪肝多吃的食物都有哪些？ 调理、缓解脂肪肝，适合吃什么？ 1、豆制品。豆制品是脂肪肝食疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。脂肪肝患者如果每天摄取适量的大豆蛋白，可以帮助降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。  2、山楂。食用山楂，能够促进消化，从而有助于胆固醇转化，含有的熊果酸能防止动物脂肪在血管壁的沉积。所以，对于脂肪肝患者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的护肝食品。 3、洋葱。洋葱，含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，能够帮助调节人体血脂，防止动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成。常吃洋葱，可起到预防脂肪肝、心脑血管病的作用。 4、燕麦。燕麦不仅营养价值高，还有预防和控制肥胖的作用。这是因为燕麦富含的膳食纤维，有清理人体肠道的作用。是一种既营养又能有效避免发胖的健康食品，适宜脂肪肝、肥胖者、心血管人群食用。  5、护肝茶。想要养肝，预防脂肪肝，护肝茶必不可少。 ——葛根桑椹茶 选用葛根、桑椹、决明子、菊苣、枸杞子、菊花、甘草等材料，加水大概熬煮40分钟，取汁饮用即可。 每天喝3~4杯，帮助修复受损的肝细胞，恢复正常的肝功能。降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，防止脂肪等脂类物质在肝脏内的积累，可预防脂肪肝，对脂肪肝具有辅助调理作用。经常饮用，清热解火、平肝明目，有助于睡眠，养护肝脏。  |
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