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2019-11-01 10:19 华人号：好吃哟~香酥鱼片是一道非常普通的家常菜，做法也相对简单。所做出的鱼片既没有鱼腥味，而且每一口都酥脆可口，令人回味无穷。香酥鱼片，配上番茄酱，很受小朋友的喜爱。草鱼属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉做香酥鱼片，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃。 材料。 草鱼片400克，面包糠适量，蛋液1个，淀粉10克，盐2克，姜1块，花生油适量，番茄沙司。 做法。 1，鱼片加盐，姜片蛋液抓匀。 2，加入淀粉抓匀。 3，面包糠备用。 4，均匀的沾上面包糠。 5，锅里放油烧到五成热。 6，一片一片把鱼片放入，炸到金黄色捞出。 7，把黄瓜切片，铺到盘子边上。 8，鱼片捞出控出多余的油。 9，装盘即可。 峰儿话语。 炸制时要改中火炸制，趁热食用。 |
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