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给小朋友做芝士虾，上桌就被疯抢，简单好吃，再也不用去西餐厅了 暑假中的宝宝，要说也挺无聊的。因为这爆热的天气，小孩子也没有地方可以玩，出门又太热，只能三五好友，互相约约，集合在一家玩耍，今天去你家，明天去他家，小孩子聚在一起，才是最开心的时刻。这不今天轮到来我家玩耍了，我也早早地准备好了食材，中午准备给几个小孩做点好吃的。上次去万达吃饭，西餐厅里有一个虾是儿子最爱的，特别香酥，一盘貌似就十个吧，我就吃了一个，其他全被儿子吃掉了。既然我家孩子喜欢，今天就想把这个美食分享给好姐妹家的小朋友。做法也真是简单，只是很多美食是真心没有吃过，所以不会做，一旦吃完了，再稍稍百度一下，谁都能轻松成为大厨师，哈哈。虾本身维生素的含量就很高，特别适合小孩子吃，而且貌似小孩子都很喜欢吃虾，不管是炸的焦脆，还是煮的软香，他们都无法拒绝。再加上吐司和面包糠的组合，真是外焦内香，轻轻咬一口都能听到那脆香的声音，今天分享给宝妈们，做给孩子吃吧。 【制作食材】鲜虾10只、吐司面包10片、万能面包糠少许、番茄酱、芝士碎 【制作步骤】 第一步：从某东上买的鲜虾还不错，上午下的单下午就送到了，主要是天太热了，真心走不出去。 第二步：去虾头，然后把虾皮也去掉，这个过程还是满残忍的，然后把虾开背，用牙签把虾线取出。为了让虾没有腥味，这些都做好以后，最好加点料酒和生姜，腌制十分钟，再做下一步 第三步：吐司把四个边边切掉，不要浪费现场吃掉（给你们一个鬼脸），然后用擀面杖来回擀擀，让吐司没有那么虚擀实一点，挖一勺芝士，再摆上一只虾，如下图这样。 第四步：然后从一头开始卷起，把虾的小尾巴露出来，最后封口的位置沾点鸡蛋液给粘一下，这样一个生胚就做好了。 第五步：先泡一下鸡蛋液，外表湿润了，再扔进去面包糠中，裹一层面包糠。每个人都想吐槽一下，零食全部都要沾面包糠，可是我也不想啊，口感酥脆全靠他了，吐槽也不行，我今天还做了一个面包糠炒虾，跟中餐厅学的，很无奈。 第六步：油温6到7成热的时候，下锅炸至金黄捞出就可以了，一定要中火多炸一会，主要让里面的芝士能全部融化，这样再吃的时候才能轻松拉出长长的丝。 装盘完成，是不是很简单的一道零食呢，这一盘在西餐厅可不便宜啊，还是跟着我在家学做吧，没有难度的，就是稍稍麻烦一点。 亲爱的宝宝们，你们学会了吗？如果觉得还不错，走的时候不要忘记甩给我一个赞。 |
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