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1、种植地在文山 由于文山州特殊的地理环境，是三七最佳生长地，种植出来的三七品质是最佳的。而广西、四川、贵州等地也种植三七，但所产三七品质远不如文山，价格相对便宜。更有甚者，有些商家打着文山三七的名义，以次充好。 2、不带剪口 剪口虽然有很高的田七总皂甙的成分，但是其常用工业药材提炼，因此其药用价值一般都不高，价格也就相对便宜。带剪口的三七称之为带帽三七，带剪口的三七是要比不带剪口的三七便宜很多。所以市场上那些超级便宜的三七极大可能是带剪口的。 3、防止打蜡三七 部分商家为了能够快速出货，把从地里挖出来的带有泥巴的三七用滑石粉在机器里互搓，省去了清洗的成本和工夫，这种三七被称为打蜡三七。打蜡三七的问题主要表现在:很难看出好坏；快速打磨后三七，会造成肉质不干，表层的蜡也会对人体健康有影响。 4、注意拼接大个三七 三七一般三年后采挖，极少数多年后采挖。三七个头的大小一般是30--100头居多，20-25头占少数，10-15头的极少数。三七越大价格越贵，于是市场上出现拼接、用多个小三七粘连成大个头的三七，蒙蔽消费者。 5、假冒伪劣的三七 假冒伪劣的三七是这样的：有的商家拿与三七名称相似的植物去冒充三七。比如“土三七”、“水三七”、“藤三七”等。真正的三七特点是：铜皮铁骨、菊花心，味苦回甘。 6、提取皂苷后的三七 有的批发商把制药厂已经提取了三七皂苷的三七再次混进市场进行销售。提取过三七皂苷的三七叫做“臭七（抽七）”，一般颜色发黑，质地不坚硬，用刀或者锤子破开三七后，横断面呈白色，而正常的三七横断面呈灰绿色，黄绿色或墨绿色，中心微显放射状纹理。 7、三七水分大、不干 三七的其中一个标准是干燥程度。不干的三七买的时候重，时间长了还会发霉，药效降低。足干的三七很硬，相互敲打的声音都是非常清脆的。 8、打粉，偷梁换柱 商贩在柜打粉时，偷梁换柱，将不明粉末代替三七粉，这些不明粉末经检验不含任何三七成分。 9、冬七冒充春七 春七，饱满健壮、坚实不空泡、药效高 ；冬七， 干瘪瘦小 、皱缩不饱满稀疏 、泡松、药效低。因此用冬七冒充春七，药效低，自然就可以便宜卖 |
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