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又到周末了，很多朋友又要为早餐吃什么犯愁了。平时工作日一般都要早起，虽然有时不想自己做早餐，但是上班的路上也会买些吃的。然而到了周末，不想早起，不想出门买早餐，那只能自己做了。反正周末时间充足，什么时候饿了，什么时候做呗。
给大家推荐一款早餐搭配，相对比较简单，有些还可以提前准备，早上起来花不了多少时间。做法和技巧也分享给大家，5样搭配，吃得健康又营养，总之比买的早餐好吃多了。
三米粥 现在天气凉了，早餐喝粥是不错的选择，不仅养胃，还能暖身。鲜玉米搭配大米和糯米煮粥，口感粘糯，味道清香。 做法非常简单，如果早上不想早起，可以把玉米、大米和糯米淘洗干净后放在电饭煲内预约，早上就不用费心了。如果现煮也挺快，用刀把玉米粒从玉米棒上刮下来，搭配大米和糯米淘洗干净后放入砂锅，再加入适量的清水。大火烧开后调小火，煮30分钟左右。煮成自己喜欢的稠度即可。
发面饼 很多人早餐都喜欢吃面食，面食当中以发面食物最佳，好消化，易吸收，老少皆宜。而发面饼蓬松香软，更是受到很多人的喜爱。 早餐吃发面饼，我一般会在晚上把面揉好，然后放冰箱冷藏发酵一个晚上。早上把面团从冰箱取出，然后分成小面团，再分别揉光滑。接下来把面团擀成薄饼，刷上油，撒些盐，卷起来，然后再擀成饼。最后放入电饼铛烙至两面金黄即可出锅。
虾仁蒸蛋 鸡蛋羹鲜香滑嫩，小朋友尤其爱吃。我家早餐经常做，蒸上一大盘，一家三口都喜欢吃。 做法：鸡蛋打入碗中，然后加入蛋液一半量的清水（最好是温开水或者是凉开水），再加入少许盐调味，充分搅拌均匀，撇去表面的浮沫。然后开水上锅，上面盖上一个平盘。盖上锅盖大火蒸8分钟左右，然后放入切碎的虾仁，再蒸5分钟。出锅后淋生抽和香油调味即可。
蚝油生菜 早餐可以炒个快手素菜，清新爽口，补充维生素。蚝油生菜是个不错的选择，快手。 生菜清洗干净，沥干水分。炒锅内倒油，加入蒜末炒香，然后倒入生菜，大火快速翻炒，然后加入盐和蚝油调味，大火再次炒匀即可出锅。
火龙果 如果有时间，早餐可以准备一份水果。多样化的早餐让人更有食欲，尤其是家里有孩子，饭后吃点水果，补水还补充维生素C。 这个季节的时令水果有柚子、橙子、橘子、苹果、香蕉、石榴等。不过现在很多水果一年四季都有，像火龙果、蓝莓、芒果、奇异果这些味道好，营养高，可以常吃。
其实早餐是非常好做的，一样主食，一样饮品，这两样有了，其它的就是锦上添花，喜欢什么就搭配什么吧。 |
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