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说起广东人，给人的第一印象就是啥都吃，什么猴脑，毛蛋，三吱儿这些看都不敢看的东西，广东人却吃得很欢，看起来特别残忍！其实这些年，我们真的深深地误会了广东人。广东其实最有名的还是他们的早餐，当我们的早餐只有豆腐脑，油条，馄饨，生煎时，你知道广东人在吃什么吗？广东人的早餐绝对是全国数一数二的！二水氯化钙  腌面腌面是典型的客家早餐代表，简单的葱和蒜搭配起来却一点都不简单，面很滑，不会坨，吃起来很香，腌面和及第汤是必定的搭配，满满一大碗的猪杂，还有新鲜的枸杞叶，料多味足，下火又温补，吃着根本停不下来。  猪脚粉猪脚粉讲究的是原汁原味，听说还有秘方，就是加左口鱼干会让汤底更鲜美，猪脚肥而不腻，满满的胶原蛋白，配上入味的汤底，咸淡适中，入口即化。  猪红粥猪红粥里配点胡椒粉调味，搅拌吃起来又是另外一种味道，还可以配上油条和咸蛋一起吃！  虾饺皇虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，绝对少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。  潮汕肠粉潮汕肠粉出了名的料多，牛肉、蚝仔、鲜虾、干贝等等，种类丰富多样，而且营养价值特别高，外皮都保不住里面的馅料！就好像不用钱一样！光是潮汕肠粉种类都能吃上一个星期！  簸箕炊Q弹的外表就像果冻一样，淋上酱油、芝麻、香油再搅拌到一起，一口咬下去口感滑滑的，十分弹牙！  裹蒸粽人称“茶点王”，很多人觉得只有端午才会吃粽子，其实不是这样的，平时早餐广州人也有吃粽子的习惯噢。裹蒸粽的特别之处就在于它是用当地的冬叶包的，里面有猪肉、绿豆、腊肠、咸蛋黄...，吃起来甘香软滑，让人回味无穷。 更多美食分享，请关注挑嘴儿，参与要挑见证官，享受品质生活，与我们一起吃起来！ |
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