【原】粘火勺的做法

粘火勺是东北特色小吃之一。做法如下：

一、普通大米洗净，泡8个小时左右

二、泡好的米放入料理机，放入酵母，根据个人加入白糖，按果汁键，打成米浆。

三、米浆放在常温下三四个小时自然发酵

四、电饼铛加热，刷油，用小勺盛米浆倒入，一面成型后再翻面。

五、这是烙好的锅出溜。

自己吃特别放心。依据个人口味大米里还可以加入花生，大枣等。