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我们都知道，中国人和外国人饮食习惯有着很大不同，外国人一般都是吃牛肉，而我们是比较喜欢吃猪肉的。从古至今，我们中国人貌似就没有停止过吃猪肉，一直到现在猪肉也仍然是我们餐桌上面的佳肴。然而有一些细心的网友，在购买猪肉的时候发现了一个问题，那就是我们在买猪肉时，买盖红章的好还是蓝章的好？看了才知道，原来我吃的是母猪！  猪肉身上的章是十分重要的一个证明，盖了章的猪才是质检合格的，所以要是我们发现，市场的猪肉没有盖章，那么我们最好是不要买。因为这种猪很可能是那种质检不过关，或者说是私下悄悄养殖的猪，这种猪的质量你没有保证的。其实猪的章还是有一些学问的，我们买猪肉的时候，一般都是买那种盖着椭圆形章的猪肉。  只要是椭圆形的章就是可以吃的，那么章的颜色又代表着什么呢？其实这主要是用来区分猪的性别，红色的章是母猪，蓝色的章就是公猪。那么这两种猪肉又什么区别呢？其实虽然它们都是猪肉，但是还是有着很大区别的，一般来说公猪的肉都是要好吃一些的，烹饪出来的菜口感也会好一些。看到这里，不少网友表示道：原来我一直吃的都是母猪。  相信看了这个之后，大家也明白了猪肉应该如何选购了，下次去市场上记得买一买公猪的肉，相信你会有不一样的体验。  内容来自新浪新闻
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