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厨房虽小，却蕴藏着大智慧 很多看似不起眼的小事 但是懂得了这些窍门 可以让生活变得更美好  做菜小窍门/压蒜汁/ 塑料瓶的妙用估计大家都看够了，但是这次不一样，塑料瓶还能用来压蒜汁，新技能快来get！先剪去塑料瓶的头尾部分，保留中间。  把剪开的塑料瓶放在小碗里，将剥好的大蒜丢进去，拿出擀面杖不断下压，大蒜不乱飞，蒜泥很快就做好了。  试试看，做出的蒜泥又碎又松软，关键还不会到处溅出来~  /剥大蒜/ 大蒜是很好的调味品，经常需要使用。剥大蒜的时候，不要直接用手剥，先用菜刀压一压，将大蒜压扁以后，很容易就去皮了。  如果需要剥很多大蒜，一个一个压效率很低。甜甜教你，拿整个大蒜，用菜刀剪掉一端。  这样再剥的时候，直接用手轻轻一抠，蒜瓣就下来了。  /砧板防滑/ 切菜的时候，砧板经常滑来滑去，使用很不方便。  可以拿一个纸巾，沾上水，铺在砧板下面，就算用多大力，砧板也不会乱跑了。  /菜刀锈钝/ 菜刀使用久了，刀刃会变得锈钝。拿一只碗，底端朝上，将刀口在碗底磨一磨，刀刃就变锋利很多。  /生姜去皮/ 给生姜去皮的时候，不要用手抠。拿一个汤匙，刮一刮，生姜就干干净净了。  /巧切白菜/ 冬天是吃白菜的季节，一般人都是直接正面切白菜，可是切起来特别费力。 下次切白菜的时候，不如倒过来反着切白菜，这样会非常轻松。 /巧切辣椒/ 切辣椒时，首先将辣椒的顶部切开，然后用刀沿着辣椒滑动一圈，辣椒芯部分便可以取出来。 然后再将辣椒切成圈状，这样切出来的辣椒形状好看，还不伤手。 日常生活小窍门/防止溢锅/ 家里煮粥或者炖汤的都知道，锅里的水特别容易溢出来，噗的灶台到处都是水沫，简直就是一个“隐形炸弹”。 这时候，只需要放一个木铲在锅上，保证锅里的水再不会溢出来。 /盐罐堵塞/ 家里装食盐的小瓶罐有时候倒不出来，但是明明孔没有被塞住，怎么弄？ 这时候，在瓶罐的底部倒一点大米进去，然后再倒入食盐。 稍微抖一抖，食盐就能轻轻松松出来啦。 /保鲜膜断裂/ 保鲜膜实用方便，但是在使用的时候，经常扯不出完整的保鲜膜，一扯就断，对于强迫症实在揪心。 将保鲜膜放在冰箱里，冷冻五分钟。再使用时，就能轻易扯掉，不会断裂了。 /瓶盖拧不开/ 新买的罐头类食品，一般密封特别严实，很难拧开。将胶带黏贴在瓶盖上，然后用力拉扯，瓶盖就能被拧开。 /手上有鱼腥味/ 碰了鱼以后，手上都留有很大的鱼腥味，洗手液都去不掉。 挤一点牙膏在手上，然后搓洗一下，手上的鱼腥味就能去除了。 /煮鸡蛋不粘壳/ 剥鸡蛋的时候，有的蛋壳与鸡蛋粘在一起，不好剥。甜甜教你，煮鸡蛋的时候，可以用一根针将鸡蛋戳一个小小的洞。 然后再将鸡蛋蒸煮熟，你会发现，鸡蛋煮好以后很容易就能取下整个鸡蛋，再也不用担心粘壳了。 /巧解袋扣/ 很多人经常遇到这个情况，给塑料袋打结以后，因为太紧解不开了。 这时候，只需要将塑料袋紧拧几圈，形成一股，然后顺着结扣慢慢回力，很容易就会解开了。 清洁小窍门/清洁锅底/ 锅使用久了，底部就会有很多的污垢，尤其是经常放在火上蒸烤的铝制碗。 拿一把牙刷，挤入牙膏，然后直接在锅底上来回刷。 最后用抹布将锅底擦干净，污渍统统不见，锃亮如新。 /清洗墙壁/ 厨房的墙壁由于经常有油烟，所以会特别脏，尤其是在灶台边的墙壁，油腻的很。拿一瓶可乐，往墙上喷一喷。 然后用抹布轻轻一擦，污渍就消失不见啦。 /清洗深口瓶/ 有些瓶子瓶口太小，而瓶身又太深，清洁起来怎么都擦不到瓶底处的污渍。 在瓶中撒一点大米，然后挤入洗洁精，往瓶中加水然后摇晃瓶身，瓶底的污渍就没有啦。 水果保鲜小窍门/香蕉保鲜/ 香蕉买回来放不了两天，就会发黑长斑，这是你的方法不对。 用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来，这样的香蕉腐烂速度会慢一倍。 /柠檬保鲜/ 柠檬切片以后不能马上用完，表面很容易发黑被氧化，这时候，不要在表面敷保鲜膜。 将切开的顶端重新放在切口处，用牙签将两者串起来。苹果、梨等水果切开以后，都可以用这个方法来保鲜哦。 /牛油果保鲜/ 牛油果切开以后，如果不能马上吃完，表面也很容易发黑。 将牛油果与切开的洋葱一起放，能够保持表面的水分不流失。 吃水果小窍门/巧切石榴/ 石榴子多汁足但是难剥，用小刀在石榴顶端的位置切开一道小口，顺着刀口剥出来。 然后用小刀沿着每一瓣的间隙切开，用手轻轻一掰，石榴轻轻就打开啦。 /猕猴桃巧去皮/ 将猕猴桃用刀切成两半，拿一个碗，将猕猴桃在碗边刮一刮，整个皮就去掉啦。 /车厘子巧去核/ 拿一个空瓶子和一只筷子，将车厘子放在瓶口处，用筷子戳一戳，核就去掉了，是不是很方便啊？ /巧剥橙子/ 橙子好吃但是皮难剥，甜甜教你，剥橙子之前，将橙子放在桌上滚一滚。 这时候，再来剥皮，就会发现很容易就去掉橙皮了，比之前的速度要快很多。 看完是不是觉得甜甜超聪明？ 生活中有很多小事 但是别看它小 学到了会帮你大忙 赶紧跟着甜甜学起来吧 |
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