广西河池美食集锦

1.宜州粽，是河池传统小吃，清甜芳香、柔软光滑。

2.五色饭糯米饭，五色饭是壮人的特色美食，制作这五色的染料全是从纯天然的植物中提取，然后把糯米红、紫、黑、黄，刚蒸出来的糯米芳馨扑鼻，天然美味，是值得一尝的美食。

3.玉米锅巴，是广西河池市巴马县的特色小吃，成品色泽焦黄，吃起来香脆可口，风味独特，具有薄、脆、香的特色。

4.红薯粉，是东兰县兰木乡传统的名特产品，利用红薯为原料，据说已有60余年的历史，有久煮不烂的特点，吃起来清香可口，是当地群众最喜爱的美食之一。

5.豆腐圆，是广西河池市宜州区的特色美食之一，食之味道鲜美，松软爽口。

6.豆腐肴，壮家人都叫称为豆腐肴，是待客的佳品，所以也是当地人特色美食之一了，淡黄色的糊里，碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串，喝起来美味可口。

7.五香熏鱼，是瑶家传统美食，软韧香辣、酥脆爽口。

8.香猪，是河池巴马的香猪举世闻名，香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，是当地人过年必备的佳品。

9.牛肉条，是河池当地很受欢迎的小吃之一，牛肉条吃起来干香酥脆，香味浓郁，风味奇特，所以也是很多人下酒解馋的好零食。

10.南丹椪柑，是河池特产水果，外观鲜亮、果肉细嫩。