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烤肠是最常见的街头美食，很多报刊亭都能顺便放个烤肠机卖烤肠，卖烤肠最多的地方就是学校门口了。做烤肠生意的人很多，但是烤肠无外乎就那几种，最便宜的一块钱一根的烤肠完全就是猪肉味道的淀粉肠，两块钱一根的烤肠能吃出肉味但是吃不出肉的感觉，五块钱一根的烤肠卖的又很少，毕竟学生们的购买力有限。所以如何把烤肠做出花样是很多卖烤肠人都会考虑的事儿。深圳spa  学校门口做小吃的人实在太多，因为大家都知道做小吃就两个地段最好，一个是美食街还一个就是学校门口。当年有一位网红对着镜头操着广西普通话说打工是不会打工的，这辈子都不会打工的，这句话一下触动了很多年轻人的内心，于是不少人开始自己创业，但是很多行业要么技术门槛高要么资金门槛高，所以很多人走低门槛创业途径，也就是男做餐饮女卖衣服，所谓的餐饮小到街边小吃摊大到连锁饭店都算得上是餐饮行业。1990年出生的小王姑娘已经是年近三旬的中年人了，按虚岁算她就是三十岁的人，她在学校门口开了一间炸鸡店，除了炸鸡之外还顺便卖烤香肠。  小王女士虽然是个刚刚迈入中年的90后，但是相比于其他做小吃生意的同行，她仍然算是一位年轻人。不过小学生们还是无情地喊她阿姨。学生们也很喜欢到她的店里吃炸鸡，但是一袋炸鸡的价格不算少，学生们消费能力有限所以她还顺便卖烤肠，一开始就是和别人一样烤肠机上面滚动着烤肠有人买就用竹签子戳一根递给学生，可是她的香肠并不怎么好卖，因为她的店离校门口稍微有点远，于是她想了个主意。  炸鸡店里本来就有很多面包糠和芝士，于是她将烤肠蘸上鸡蛋液裹着面包糠下油锅炸至两面金黄企图馋哭过路的小学生。这种香肠还真受学生们的欢迎，不少小学生上下学经过她的炸鸡店都要来吃她的大香肠。裹上面包糠的烤肠要比原来大很多，所以小学生们都把这种香肠叫作大香肠，而炸鸡店老板小王女士则把这种大香肠命名为黄金烤肠。  后来她还在此基础上继续改进，把烤肠裹上芝士或者椰蓉再滚一下面包糠下锅油炸，黄金烤肠炸好了捞上来控油随后便挤上一些番茄酱递给急吼吼的小学生们。小王女士还会用这个材料和做法来炸香蕉，她炸出来的大香蕉也很受孩子们的欢迎。  黄金烤肠做起来并不难，而且还可以多卖钱，原来两块钱一根的烤肠这样做可以卖四块钱，加上她店面很干净人也很干净利索，不少学生家长也喜欢来这里买油炸小吃，人都有从众心理，小王店里的生意越好就越有人来她店里卖油炸小吃。原本两块钱一根还不好卖的烤肠如今变个花样卖四块钱还能卖的很多，偶尔还会出现不够卖的情况。  不少家长都夸小王做生意很聪明，现在学校周边做油炸小吃生意已经没有人是她的对手了，不过小王倒是很清醒，她说她做的黄金烤肠并不难做，现在已经有人山寨她了，所以下面还会不断钻研新的花样小吃。小王开的炸鸡店不是加盟店，所以她可以自由发挥做自己的创意美食，平时不忙的时候她都会上网看各种美食制作视频，她的黄金烤肠灵感就是来源于网络。可见每一行业都是要不断学习的，凡是标榜自己是传统味道的美食大多都是不知变通不再被食客所接受，自己不改良反倒抱怨传统美食没人传承。  小王说她现在除了做现有的油炸小吃之外还在不断摸索新小吃，要保持别周边同行更先进，等他们开始模仿的时候又有新小吃做出来，做到保持人无我有人有我精的代差优势。各位读者陛下们你们有什么读后感或者读后不适感都可以在评论区积极留言呀。 |
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