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南方农村常见的“5大野菜”,年轻人当“宝贝”,最后一种少见了

 九州君子好人 2019-11-07

在农村当中,大家所能看到各种有趣的野生生物,就比如说,今天给大家介绍的这5大野菜,一直以来都非常受人欢迎,尤其是当下那些喜欢养生的年轻人呢,简直是把它们都当宝贝,时不时就来吃一餐,可是这些野菜在城里卖的可贵了,所以大家还是先认识一下,自己有时间到野外游玩的时候,多采摘一些回家做美食吧!而且,今天要介绍的最后一种野菜,可能认识的人就少了,属于可遇不可求系列呢!

1、曲麻菜

曲麻菜也叫苦菜,它的外形长得就跟莴笋叶子差不多,吃起来苦中带甜口感清香,在夏天吃一碗苦麻菜,简直就是一种享受。而且就算是在城里,也会经常看到一些大爷大妈跑公园里采摘曲麻菜呢!

2、竹笋

竹笋也能算是一种野菜,在春季在我国各地都能够吃到美味新鲜的竹笋,这些竹笋口感香甜,营养丰富,经常吃还能改善肠胃。要是家中有院子的朋友,真的可以在院子角落栽种一丛竹子,这样不仅能够有美丽的竹子当观赏植物,而且美年春天都有吃不完的竹子呢!

3、车前草

车前草是我国南方很常见的一种野菜,是在云南少数民族地区,人们都喜欢拿它来当凉拌菜吃,而且把车前草晒干了,也可以当做凉茶喝呢,要是经常上火的朋友,真的可以在家中多种上几盆车前草!

4、蕨菜

蕨菜是一种长得非常特色的野菜,它还有个名字叫做龙爪菜,把它制作成泡菜,或者是晒成菜干,口感都非常棒,所以价格也不便宜,喜欢吃蕨菜的朋友,还是要趁着春季卖得便宜的时候,多收一点。

5、雷公屎

雷公屎可是一种可遇不可求的美味,只有在下雨天打雷的时候才会有,也被人们称作地衣,是一种菌类植物。现在城市建筑多,所以雷公屎这种东西还是真的少见了,大概就只有一些深山老林才会看到吧!

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