原汁鲜味的「水煮扇贝」

原汁鲜味的「水煮扇贝」

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水煮扇贝做法：

1、买回来的整个扇贝用水清洗，把贝壳上的东西用刀背敲下来，再用刷子刷干净脏东西就可以了

2、扇贝放锅里，冷水下锅，水不用太多，放扇贝高度的五分之二就可以了

3、扇贝容易熟，看大小数量，一般煮6-8分钟就可以了，看到扇贝开口了，肉凝固成团，就说明是熟了

4、弄点芥末酱油就可以开吃了，把扇贝肉上的黑东西挑掉，就可以吃了