蒜蓉油麦菜

​主要食材：

油麦菜300克、蒜蓉一份、葱姜末一份、食用盐3克、白糖2克、鸡精2克、胡椒粉3克、香油2勺、蚝油2勺。

【制作方法】

一、将油麦菜清洗干净，切成段备用。

二、锅中放油，葱、姜、蒜爆香，加入蒜蓉一半、炒香之后，放入油麦菜炒制八成熟时，再放入剩余的蒜蓉，再加入盐、胡椒粉、蚝油，快速翻炒。

三、出锅前，淋上点香油，出锅装盘即可食用。