|
花生山药粥  材 料： 大米一杯约150g，铁棍山药一段儿约60g，花生约50g 做 法： 1、大米淘洗干净后浸泡30分钟，花生同样浸泡，山药去皮洗净切小丁 2、将浸泡好的大米、花生、山药丁加入电饭煲 3、按照水位线加入适量清水 4、选择煮粥程序，按开始键即可 5、煮好后略焖5分钟盛出即可食用 冬瓜汆丸子汤  用料： 冬瓜 500克、猪绞肉馅 300克、鸡蛋 1个、葱 20克左右、姜 20克左右、香菜 两棵、淀粉 1大匙、料酒 1大匙、酱油 1小匙、香油 2小匙、鸡粉 1小勺、胡椒粉 适量、盐 适量； 做法 1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米；买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些； 2.在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点；在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量； 3.冬瓜洗净后去掉皮和瓤；把冬瓜切成厚5毫米的大片；做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子；丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右； 4.丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟；看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些；关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，这就可以享用了； 蒜蓉油麦菜  材料 油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替） 做法 1、大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。 2、油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。 3、然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒。 4、待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。 很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！ |
|
|
