血脂三高的克星

 鱼油含有丰富的DHA、EPA，对心血管健康和改善肥胖很有帮助。

现代人由于不良的饮食和不良的生活方式，摄入过量的热量、脂肪、胆固醇，导致血脂三高（高胆固醇、高甘油三脂、高低密度脂蛋白），这是导致血脂升高、血管动脉粥样硬化的重要原因之一，也是引发多种心血管疾病的罪魁祸首。而鱼油中富含DHA和EPA，认为是血脂三高的克星。

鱼油的主要功能

畅通血管，保护心脑血管

鱼油中的EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。EPA能清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

健脑益智

鱼油中的DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，俗名“脑黄金”，有活化脑细胞、增强记忆力、延缓大脑衰老、增强脑神经灵敏性和信息传达速度的作用。

抗炎症，调节荷尔蒙分泌

一般而言，饮食中的脂肪大多是ω-6系列的脂肪酸，摄取过多会促进坏的前列腺素分泌，造成内分泌与免疫系统的失调，补充适当的ω-3脂肪酸，可以协助好的前列腺素分泌，进而转换合成人体所需的性腺荷尔蒙，达到调节因荷尔蒙失调所引起的女性更年期障碍与男性前列腺肿大。

建议人群

血脂三高人群。深海鱼油中的EPA能协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，使血液中不好的胆固醇下降，以维持血管良好的弹性与通透性，有助于预防和缓解三高症状。

血栓、脑溢血、中风等疾病患者。深海鱼油中的EPA保持血液高度的流动性，抑制不正常血液凝集，预防血栓的产生以及中风和心肌梗塞的发生。

有心脏病、动脉硬化症状的人群。鱼油中的EPA协助脂肪代谢不良的人，避免脂肪堆积，进而预防动脉硬化、末梢血管阻塞破坏等情况的发生。

视力衰退有老花趋势者。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，对视网膜光感细胞的成熟有重要作用，深海鱼油中含有丰富的DHA，能延缓视力衰退，预防老花眼的产生。

预防老年痴呆者。深海鱼油中的DHA有活化脑细胞、增强记忆力、延缓大脑衰老的作用。老年人补充深海鱼油则有助于活跃思维，提高视力，预防老年痴呆症。

健康小知识

如何选择优质鱼油？

一看鱼油的来源：优质鱼油源自无污染海域的鱼类，无重金属和农残等污染的担忧。

二看有效成分“EPA”和“DHA”含量是否达标，这是判断鱼油质量的好坏关键。

三看外观、闻味道：优质鱼油提纯程度高，呈浅黄色，色泽晶莹透明；挤破胶囊外壳，有淡淡的香味，带有少许鱼腥味。

四看胶囊外壳用料：优质的鱼油软胶囊外壳应该是用优质骨胶制成，而不是劣质明胶。

挪威/冰岛——优质鱼油的原料产地

挪威和冰岛，地处地球北端，濒临北大西洋，是世界古老的渔业国家。在北极寒流与峡湾暖流交汇的海域有大量的鱼类，它们得到纯净海水的滋养，EPA、DHA含量比例更稳定，胆固醇也更低。

经浓缩后鱼油中的EPA和DHA的比例达到了3：2，对于中老年人的血脂三高等症状有很好的日常保健作用。

鱼油和浓缩鱼油的区别

1、含量不同。浓缩鱼油的有效成分（EPA+DHA）超过50%；普通鱼油的有效成分（EPA+DHA）超过30%。

2、用途不同。浓缩鱼油常用来辅助治疗，普通鱼油一般用于日常保健。

鱼油与鱼肝油的区别

鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EPA和DHA，而鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，不同的成份自然会有不同的用途和功效。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑；而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病。

鱼油能和大豆磷脂能一起食用吗？

服用鱼油的同时服用大豆磷脂，可达到相辅相成、事半功倍的效果。鱼油是通过防止体内胆固醇的合成和吸收，降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量来调节血脂的，但是鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，容易加重了肝脏的负担，鱼油与大豆磷脂同服，不但对降脂有协同作用，而且大豆磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。