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一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

 小跳蛙丫 2019-11-09

欢迎大家观看我这篇教你做奶香小饼的文章。本图文为二姐美食原创作品。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之美味的奶香小饼

前几天给家里人做早餐的时候,发现烙不发面的小饼的话时间还是很短的,所以二姐就想着如何做点不用发面还节省时间的小饼。后来二姐就想到了这个美味的奶香小饼,它的主要成分还是牛奶,做出来的感觉就像牛奶一样鲜嫩而且还奶香味十足。并且二姐觉得早餐做这道美味也免得喝牛奶和鸡蛋了,都有的食材都加在了里面,这样做出来的小饼对我们是很有好处的。二姐将这个奶香小饼给大家吃的时候,家里人纷纷夸这个奶香小饼做的就和甜品一样,但是这个奶香小饼却比我们吃的甜品做法要简单很多,所以二姐也将这个奶香小饼的做法推荐给大家。

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一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

二姐做奶香小饼的优势

1、奶香味十足,松软好吃

二姐做这个小饼充分发挥了牛奶的优势,在牛奶中稍微加点糖能让牛奶甜度更高一些,然后再加入鸡蛋之后,这个味道有点像小蛋糕的味道。所以二姐觉得这几种食材的简单配比做出来的奶香小饼也是非常好的。

2、做法简单

这个奶香小饼的做法会很简单,只要将牛奶和鸡蛋搅拌一下就可以下锅摊了。二姐觉得只要掌握几个做奶香小饼的注意事项,那么新手也能学会这个做法的。

奶香小饼的做法

【所需的食材】

主材:鸡蛋两个、牛奶一袋。

辅材:面粉少许、糖适量。

【开始做奶香小饼】

1、首先我们准备一个干净的容器,然后将鸡蛋打入这个干净的容器中,在里面稍微加点面粉,二姐在这里用了大概30g左右就够用了,我们再加入适量白糖,然后将牛奶倒进容器中。

一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

2、倒完牛奶之后的效果如下,这就是我们所需要的所有食材了。

一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

3、将食材都均匀的搅拌一下,然后在电饼铛中扫一层食用油,将适量程度的奶香小饼的面糊放入电饼铛中,煎大概十五秒左右。

一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

4、翻到另一面,将翻面继续烙十五秒,然后接下来再翻动两次就可以出锅了。

一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

做好的奶香小饼效果如下,大家看下二姐做出来的效果,是不是感觉还很不错呢?

一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

小贴士

1、加面粉有技巧

这里面加面粉也是为了让奶香小饼能够成型,所以二姐建议大家不要加过多的面粉,要做出软乎一些的小饼的话这个面粉的量需要注意下。这样做出来的才不会像硬面饼那样难嚼动才好。

2、烙奶香小饼有技巧

这个奶香小饼很薄的,所以二姐建议别烙太久。而且一面停留十多秒之后就要翻动了,这样做出来的奶香小饼很香还很白,做出来的奶香小饼的效果就会好看还好吃了。

一碗牛奶,两个鸡蛋,简单一搅拌,下锅一摊,奶香味十足,真好吃

以上就是二姐写的关于做奶香小饼的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!

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