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苏轼是北宋的大文豪，当文豪爱上了美食，不光只是嘴上品尝，吃完了还要赋诗一首，可谓吃的风雅，吃的文艺，描写的美食在字里行间都能让人闻到味。 苏轼像 苏轼自诩老饕，并且还作了一篇《老饕赋》，文章中有两句这样写道：“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯，烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。” 意思是吃肉只选小猪颈后部那一小块最好的肉，吃螃蟹只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯。把樱桃放在锅中煮烂煎成蜜，用杏仁浆蒸成精美的糕点。 对食材的选择是如此挑剔，爱吃、懂吃，很符合老饕的自称。 就算是被贬职，品尝美味的心情不受多少影响，在《初到黄州》中写道“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。 苏轼因被御史中丞李定及舒亶、何正臣等人诬陷，被贬到黄州任职，却又以超旷的胸襟对待自己的遭遇，在自然中发现美，在逆境中寻求生活的乐趣。 苏轼像 《猪肉赋》中更是对猪肉难掩喜爱。“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饮得自家君莫管。”黄州的猪肉物美价廉，每天早晨都要吃下两大碗，谁也不能管。苏轼对猪肉的美味如此痴迷，代表作为东坡肉也不是没有原因了。 《归宜兴，留题竹西寺三首》中的“道人劝饮鸡苏水，童子能煎莺粟汤”，喝一碗道士调的鸡苏水，又喝了一碗童子煎的莺粟药茶。就算是一碗茶汤饮品，也能品尝出其中的美味，喝上两大碗解渴。 如果有苏轼的朋友圈，他一定是深夜美食党，各种珍馐照片发不停，让你忍无可忍想删好友。 |
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