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我每年都会做山楂罐头，下面分享一下我的方法吧 主料：山楂300克 辅料：冰糖30克，白糖60克，水适量 下面是步骤： 1.山楂洗净东小店 2.去掉蒂，用一个笔帽在正反两面垂直戳一下 3.再从一面用力缓缓戳进去，山楂籽就去掉了 4.全部去除干净的山楂 5.放适量水，将白糖和冰糖加入，水烧开，再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入，中小火煮5分钟左右就可以了 记得要注意，山楂煮时间长了会裂开，但其实自家做来吃，山楂即使煮开裂了也没关系，自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量，糖水放置凉了以后会更粘稠些的。
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