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昨天看到了一个报道，上海瑞金医院一位年仅的30岁麻醉师猝死的报道，据说这位麻醉师刚结婚不久，当晚工作到很晚，没有回家直接休息在苏醒室，第2天早上被发现的时候已经猝死倒在地上。也许是因为工作压力大，也许是因为过度的消耗了体能，年轻的生命永远停留在30岁。听到了这个报道，心像被揪了一般，不禁为这个鲜活的生命感到惋惜和痛心。 如果不注意劳逸结合，经常熬夜过度的透支身体，即使再强壮的身体也扛不住。现在有些年轻人总是通宵的熬夜工作，玩手机，总是认为自己还很年轻，一切都不是事儿，殊不知熬夜对身体的伤害是不可逆转的，即使隔天补足了睡眠，熬夜对身体的伤害还是依然存在，长此以往身体被掏空了，到时后悔也都来不及了。防病于未然我相信大部分人都听过这句话，这句话告诉我们不要等生病了才开始着急重视，我应该在没生病之前就要做好预防工作，这才是守护身体健康的上上之策。 良好的作息习惯非常重要，千万不要熬夜，饮食尽量清淡一些，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃肉类，每天坚持做适量的运动，每天吃进身体的食物种类尽量多一些杂一些，12种以上最佳，肉类一周最好不要超过500克，可以减少分解肉类时产生的毒素对肠胃的影响。 接下来和大家分享一下我家的晚餐。虽然没有大肉，都是一些简单的家常小炒，但是搭配合理，营养又美味，吃起来很对胃。 【胡萝卜炒肉丝】 这是我家最爱吃的一道家常小炒，虽然现在肉贵了一点，但是该吃的时候还是得吃一点。肉不是主菜，而是当作一种配菜，稍微放一点点，这样炒出来的菜格外香。猪肉切成丝，放入胡椒粉，生抽，料酒，玉米淀粉腌制10分钟。热锅凉油放入猪肉丝炒到颜色变白，盛出来备用。然后锅中再添少许油爆香葱末，姜末，放胡萝卜丝炒至断生。最后再将炒好的肉丝放入锅中翻炒均匀，调入盐和少许酱油，炒匀后即可出锅。 【蛤蜊冬瓜汤】 两块钱的蛤蜊，一块钱的冬瓜，这道菜花钱少，味道特别鲜美。少油少盐，清淡营养，但味道依然不差。想要做好这道菜，蛤蜊跑沙子是关键，只有将蛤蜊中的沙子吐干净了，才能做出一锅好汤。做这道菜，葱和姜都必不可少，可以起到去腥增鲜的作用。锅中放入少许油，爆香姜丝和葱白，然后将冬瓜放入锅中翻炒两分钟。锅中添加适量的清水，将吐净沙子的蛤蜊放入锅中，盖上锅盖焖煮两分钟。煮到蛤蜊全部张开口，根据个人口味调入适量的盐，再撒上一把葱花即可出锅。 【青椒土豆丝】 隔几天就会想念的一道家常菜，好吃又下饭，做法也不难，豆丝尽量切得细一点，均匀一点。切好的土豆丝放入清水中清洗两遍，洗干净表面的淀粉，这样炒起来才不会粘锅。热锅凉油下入土豆丝，急火快炒，带有锅气的土豆丝吃起来最香。土豆丝在锅里停留的时间不能太长，否则口感就没有那么脆爽。 【藜麦红薯饭】 在我家很少直接煮白米饭，一般都喜欢加入一些杂粮。不是说一天要吃不少于12种食物吗？米饭中加入一些五谷杂粮，就能占上好几种。红豆，绿豆，高粱米，小米，大黄米等等都能和米饭一起煮，但是豆类需要提前浸泡一晚上才能和米饭一起煮，否则不容易煮熟。 每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请我，给我点个赞吧，或者分享给您的朋友。您的支持是我进步的最大动力！如果在制作美食的过程中您有更好的方法和小窍门，也欢迎大家给我留言。 |
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