简单美味的长高菜，补钙又增强抵抗力，秋冬孩子吃了不生病

孩子在长个头的年纪，都需要正确有营养的补钙来帮助发育。菠菜中富含铁和钙等营养元素，和紫菜一样，这些东西都是促进骨骼成长，增强身体发育所不可或缺的。今天给大家推荐一道简单美味家常长高菜：核桃杏仁炒菠菜

核桃属于非常有价值的坚果，是男女老少都很喜欢的食物，尤其现在核桃的吃法有很多种。不过东西虽好，也不能贪吃。核桃中脂肪含量丰富，主要成分为亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养，有助于提高血清白蛋白，降低血清胆固醇核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰防老作用，可以延缓衰老。蛋白质含量高，质量好，人体必需的氨基酸都有，所以核桃有滋补强身的作用。常吃核桃补大脑，杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。