面疙瘩怎么做好？

面疙瘩是在餐桌上经常吃到的食材，面疙瘩做法简单，营养美味，好吃易消化。那么面疙瘩怎样做好吃呢？今天为大家分享面疙瘩的做法。

疙瘩的做法：

芬香

食材：面粉，海米，小嫩白菜，香葱，大蒜，姜，植物油，香油，胡椒粉，盐。

1，先把海米洗净泡发，小白菜洗净切碎，香葱切段，姜去皮切末，大蒜去皮切末备用。

2，锅烧热放油，放入葱姜蒜爆香，放入海米，胡椒粉，盐翻炒入味，然后放小菜炒至断生后，放入半锅水烧开。

3，做面疙瘩，盆中放适量面粉，放少许盐搅拌均匀，碗中打两的鸡蛋打散成蛋液，两手一起操作，左手端着鸡蛋液慢慢洒入面粉中，右手用筷子快速搅拌，搅拌成大小不等的面疙瘩。

4，大火烧开锅后转中火，放入做好的面疙瘩，再煮3分钟左右关火，放入鸡精，淋入少许香油搅匀，即可出锅食用。

这样做出的面疙瘩汤，喝一口，香辣爽口，营养美味，有嚼头。

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