|
俗语说，天生某才必有用，炫技未必找阿聪。世间的事，要辩证地琢磨，看上去普通的事物，也能派上用场；光芒万丈的人与事，却会瞬间被撕破。养生这事儿，也是如此，就拿葱来说吧！  有些人不喜欢葱的气味，还觉得，剥葱时会辣眼睛，却不知，葱，其实是属百合科的植物，从养生保健的角度看，葱可分为香葱、大葱、洋葱。 香葱细小，看上去细弱，但是，入药的历史却很长。《神农本草经》中就有记载，味辛、性温、无毒，入脾胃经，可通气发汗、散寒解表。香葱与豆豉相配，称为葱豉汤，或者配生姜及红枣，用于风寒感冒。 大葱的成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、维生素B1和B2，以及铁、钙、镁等元素。现代医学认为，葱的成分具有抑菌功效，能刺激唾液及胃液分泌，从而增进食欲，还可以兴奋神经，并改善血液循环、降低胆固醇。 葱，也有禁忌。通常认为，表虚多汗者，不宜吃大葱；有胃溃疡的人，不宜多吃大葱；此外，有观点认为，有眼疾或视力不好的人，也不宜多吃大葱。从营养角度看，小葱拌豆腐，并不是健康的食物搭配，因为，葱里的草酸，容易与豆腐形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收。 传统医学，对葱有更细致的认识，认为，葱的不同部位，具有不同的功效。比如，葱叶，弄碎，外敷，用于除毒。据说，在冷兵器时代，如果不幸骑着白马被暗箭射中，就马上到地里弄点葱叶外敷。葱汁，可以止血并散瘀血，还能止痛。平凡的大葱，全身是宝，别浪费喔。各位乡亲，乐呵起来吧。 |
|
|
