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鸡爪炖汤,搭配几种食材一起炖,汤鲜味美,营养又滋补的初冬汤品

 小跳蛙丫 2019-11-12
鸡爪炖汤,搭配几种食材一起炖,汤鲜味美,营养又滋补的初冬汤品

天气转冷,人从室外回到屋内,总想喝一些温热的汤水来暖暖身,因此,建议大家冬天多炖汤喝,不仅补水,而且又滋补身体。对女生来说,冬天应该多喝一些滋补的炖汤,有利于补气养血,比如红枣枸杞鸡爪汤。这道汤里除了鸡爪,还加了红枣、枸杞、花生、桂圆干,枸杞和红枣有养颜明目、安神的功效,而桂圆干的桂圆壳可以祛风,桂圆核可以祛湿,桂圆肉可以养气血,不去壳炖汤保健效果更佳,女生常喝气色红润。爱北京

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这汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,鸡爪营养价值高,含有丰富的钙元素、胶原蛋白,具有美容养颜、软化血管的功效。胶原蛋白在酶的作用下,可以让皮肤充分保持弹性,防止皮肤松弛。加上桂圆干、红枣、花生等一起煲汤,对于气血虚的人来说,有补益心脾、养气补血的作用,对于正常体质的人来说,有补泄平衡的保健效果。

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这个汤男女老少都可以喝,做法挺简单的,只需要将食材备好,再加入鸡爪、红枣、桂圆干等食材一起入锅,大约炖个两小时即可。有荤有素,营养均衡,滋补又美味,我们家每周必吃的一道鲜汤。冬天喝这汤特别养人,女生吃美容养颜,孩子多吃体格强壮不怕冷,下面给大家看看具体做法。

【红枣枸杞鸡爪汤】

食材:鸡爪5个、红枣6、桂圆干4个、山药片2块、枸杞适量、姜1块。

配料:料酒、盐。

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1、姜去皮切片,鸡爪洗净后,剪掉指甲,斩成两半,姜和鸡爪冷水入锅,开大火煮沸,撇掉浮沫后,捞出沥干水。

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2、桂圆干、红枣、山药片等用清水泡发。

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3、将所有食材放入锅中(桂圆干不剥壳保健功效更佳)。

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4、倒入400ml水,上锅慢炖2小时,枸杞出锅前15分钟放入。

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5、汤炖好后,加盐调味,即可出锅。

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天气转冷后,总想喝一些暖身暖胃的汤品,用鸡爪跟几种食材一起炖汤,胶原蛋白丰富,汤鲜味美,女人多喝美容养颜,孩子多喝体格强壮,每周喝一次,真过瘾。

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三脚喵吃货的小贴士:

1、桂圆干煲汤时,最好不要去皮去核,因为桂圆的壳、果肉和果核都有药用功效。

2、红枣、桂圆干、山药片等,炖汤前先泡发,更容易炖出味。

图文原创,抄袭必究!我是三脚喵吃货,喜欢吃喝玩乐,如果你也是一个小吃货,可以关注我哦~每天分享家常美食,让你一日三餐不发愁!

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