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说到内蒙古自治区的特色美食，大伙儿最先想起的毫无疑问是牛羊肉和牛肉了，可是实际上蒙古特色美食不仅这些，还有很多美食许多人都不知道。小编今天就给大家分享一下这些内蒙古特色美食。 烤全羊  烤羊是内蒙古自治区的特点大菜特色美食，都是接待贵宾最为传统的名肴。烤羊算作肉食品中较为环境保护环保的现代美式，外界发黄香酥，里边的肉质的鲜嫩绵软，吃一口就停不住。 涮羊肉  涮羊肉算是内蒙古自治区众所周知的特色美食，早就在元朝就已出現。现如今涮羊肉在中国各省都是非常受欢迎，变成了吃火锅必需的美食。 蒙古血肠  血肠是运用羊肠和羊血为原材料，随后在运用盐、葱和小麦面粉将益气补血调为血液灌进结肠中，煮开以后就能服用，或许还可以煎烤或是炒锅加温服用。 羊杂  羊杂是在内蒙古自治区餐桌上十分普遍的特色美食，将羊的心、肝、肺及其肚、肠等位置为原材料，再加从化和朝天椒调料，真是美味可口。 风干牛肉  牛肉不容置疑是内蒙古自治区最具象征性的特色美食之一，本地人为了更好地存储，会将其吹干制作，口味十分有嚼劲。 蒙古包子  蒙古包子算作本地牧民最钟爱的特色美食，它的单板在制作的那时候无需发醇，运用全麦面粉为原材料，里边的包馅则是血肠、牛肉或是腌酸菜，味道非常鲜美。 蒙古馅饼  蒙古馅饼是本地的上等特色美食之一，都是蒙古人接待顾客必需的食材，和人们国内用水饺接待顾客是相似的。 酸奶  蒙古族酸牛奶是本地牧民在夏天最常见的饮品之一，它的类型都是许多的，分成了生酵酸牛奶和熟酵酸牛奶，喝起來清新甜酸，还能充饥降暑 蒙古酒  蒙古酒是内蒙古自治区最关键的饮品之一，它是以牛乳中提炼出，因此也拥有“牛乳酒”的头衔，它的味儿醇正芳香，老少皆可饮用。 扒驼掌  扒驼掌要以骆驼驼掌上的软蹄肉为原材料，烹制以后的肉质地十分鲜嫩有延展性，古时候是皇宫御膳，也是因此被列为“中国四大名菜”当中。 |
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