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一上班就没有很多时间做饭了，所以趁有空做了几个牛肉饼备着，要吃的时候拿出来加热就行啦~ 我这些用量一共做了四个  用料 牛肉350g，洋葱2/3个，料酒1勺，酱油1.5勺，盐适量，牛奶2勺，黑胡椒适量勺，蚝油1勺，孜然适量勺 北京高端会所步骤一：依旧是超市买的现成的牛肉碎  步骤二：洋葱切碎后，锅中放少许黄油炒，炒变色后放凉，接着倒入牛肉碎里，加上述调味料开始搅拌！  步骤三：搅拌好了舀出肉，放在手掌上，整形成圆形后开始两只手来回拍打，排出里面的空气。之后就放入锅中煎熟，小火每面3分钟后倒入一些水焖几分钟就可以啦~  步骤四：这是今天早饭加热后吃的！超级好吃！肉也很紧致！！推荐你们去做！ 小贴士 一、关于保存有两种方法： 1. 昨晚肉饼用油纸一个个分隔开，放入冷冻保存 2. 煎熟放凉后，装进密封袋，冷冻保存，吃的时候解冻加热就行啦（这个比较适合我这种懒人哈哈） 二、另外煎牛肉饼的时候我没放油，因为牛肉自带好多油。 三、有条件的话可以在牛油饼里放面包糠，好像听说更好吃 四、家里还可以随意加料，我觉得放蘑菇碎也会很好吃 五、推荐多放黑胡椒和孜然，味道超级棒！ |
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