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现在大家伙的生活条件都有了明显的提升，所以饮食喜爱也都出现了变化，很多以前喜欢的东西，现在都变得不太好卖了，就像是我们今天所要说到的它，曾经是“4大名鱼”之一，现在却没有人买，没有人吃，这是为啥？氯化钙  它其实说到就是黄河鲤鱼，这玩意当初是与松江鲈鱼、松花江桂鱼、兴凯湖翘嘴鲌鱼并列的存在，是我国的四大名鱼之一，在很久以前，它甚至是皇室专享，一般人根本就吃不到。它的营养价值相当的高，含有充足的蛋白质与维生素，然后各种微量元素也是一点都不缺，吃着可以说是相当的滋补，不过现在却没有多少人愿意吃它，甚至很多人都嫌弃它，这是什么原因造成的呢？  其实主要还是现在人变得挑剔了，现在市面上的鱼类选择很多，各种河鱼海鱼都能轻易买到，而且价格都还不怎么贵，口味优秀的有很多，然后现在很多人都喜欢吃刺比较少的鱼类，例如鲈鱼之类的，黄河鲤鱼的话虽说也不错，但是相比起来刺还是显得有点多，有更好选择的时候，人们当然也就放弃了它。  然后还有一个原因就是它的腥味，黄河鲤鱼的鱼腥味比一般鱼类会稍微浓一点，在以前那个年代的话，吃条鱼可不容易，哪里还会有人在意它的鱼腥味，但是现在可不一样了，大家对食材的口味是十分在意的，很多人宁愿多花钱也不愿意吃到腥味，所以它自然也就被大家给放弃了。  不同年达的人，喜欢吃的食材有所不同，这都是无法避免的，曾经的名鱼现在却沦落到没人购买的底部，其实这也是我国快速发展的一种证明，你有吃过这种鱼吗？ |
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