西班牙海鲜饭一锅让人上瘾的西班牙海鲜饭在家就能做,以后再也不用跑去西餐厅了,搭配丘比沙拉酱一起食用更有滋味。 食材清单:沙拉酱适量 辣肠80g 青口贝500g 虾250g 鱿鱼80g 藏红花3g 白葡萄酒150ml 米200g 小番茄100g 红椒80g 洋葱150g 青豆30g 蒜30g 法香20g 柠檬1/2个 橄榄油少许 盐少许 黑胡椒少许芬香邀请码烹饪步骤:步骤1准备所需食材。 步骤2 锅内倒入橄榄油。 步骤3 将洋葱碎和蒜末炒出香味。 步骤4 放入番茄丁、红椒丁和法香碎继续翻炒。 步骤5 放入米和藏红花。 步骤6 加白葡萄酒,盐及黑胡椒,翻炒片刻。 步骤7 放入西班牙辣肠及适量高汤,盖上锅盖小火煮10分钟左右。 步骤8 将鱿鱼铺在饭上轻轻下压。 步骤9 再放入半壳青口贝,半埋在饭中。 步骤10 摆好大虾,撒青豆,继续焖煮10分钟左右,至海鲜全部煮熟。 ![]() 步骤11 关火后挤适量丘比沙拉酱,撒一些法香碎,摆上柠檬即可。 ![]() 小贴士高汤大概是米的2.5-3倍的量,根据米的吸水性不同而有增减。 超级好吃,赶紧动手做起来吧! |
|
来自: 昵称66390349 > 《待分类》