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地下这种像“蚕宝宝”的野菜，在过去被当做猪饲料，营养价值丰富 生活在农村的人，或多或少对于野草都有一个比较深刻的印象，不管是能吃或者田里的杂草，都数农村最为丰富了。更别说如今这野菜火爆的年代，那可是愈加显得野草的珍贵了，即便不是什么野菜，也有一定的药用价值。只是在认识野草的同时我们也需要注意哪些有毒不能碰的野草。那么认识的越多也就越能分辨这些草有没有毒，到底有啥用了。今天我们废话不多说，我们来认识一种野菜，过去的时候都把它当成猪饲料，却很少人知道其价值与虫草齐名，常用来预防感冒之类的。那么接下去就来简单了解一下吧。  我们今天要介绍的野草叫“甘露子”，除了这个名字还有人叫它螺丝菜，草石蚕，地蚕等名字。但笔者觉得这螺丝菜最适合它了，当我们把这螺丝菜挖起来的时候，你会发现它的根茎非常有意思，就像那螺丝一样，一圈圈地，也像一只小虫子白白嫩嫩的。
这螺丝菜的根茎那么好看，其实它的味道也很不错，咬起来脆甜清爽。不过我们小时候却不怎么敢吃，因为没有人去吃它，通常都是挖去喂猪而已。当时这螺丝菜的价值确实没有被我们发现，仅仅当做猪饲料真是暴遣天物了。因为这螺丝菜我们都不知道它可是价值与虫草齐名的珍贵野菜呢。 虫草的价值就不用多说了，那冬虫夏草的价值早已经被我们熟记于心，并且都是价高买不起的稀罕货呢。那么这螺丝菜的价值与虫草齐名，价值体现在哪里呢。当然不是体现在喂猪了，毕竟当猪饲料就是一种廉价货，随便能吃的野草都能当饲料的。
那么这螺丝菜到底有啥价值呢？ 第一点不可否认的就是当做野菜食用。在如今众多野菜当中，螺丝菜还是占有一席之地的。但当菜的只能它那螺丝形状的根茎而已，腌制起来可是超级美味佳肴呢。 第二点就是在我们博大精深的中药领域发挥作用了。先说说农村老一辈人的用途吧，做螺丝菜常用于预防感冒，治疗小孩黄疸，小便短涩。外用的话还能够用于治疗毒蛇咬伤，可见其价值不菲了吧。 大家有没有吃过甘露子呢，如果还想了解更多的野菜知识，欢迎大家留言评论：1，或者直接私信我，感谢阅读，我们下期再见。 |
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