我是爱美食的媛媛,每天分享一些好吃的美食和家常菜给大家,关于关注。芬香邀请码 我的家乡是湖南湘西,是产(桔子)橘子的地方,橘子大家应该都吃过。 桔子(橘子),作为常见的水果之一。其味甘酸、性温,深受广大群众的喜欢。 橘子的品质也有很多种,湘西比较有名的是冰糖橙,血橙,湖南麻阳的冰糖橙全国都有名。 桔子是一种南方水果,这种水果可以生吃,可以做成橘子汁,夏天冰冻的橙汁,喝起来味道很美, 还可以做成桔子罐头。 橙子作为一种受人喜爱的水果,有什么营养价值或者对人体有哪些益处呢?我们来了解一下。 首先,桔子可以美容,桔子的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。再次,由于桔子含有较高的柠檬酸,柠檬酸具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。第三,桔子含有丰富的膳食纤维,其果胶还可降低胆固醇发病的机率。第四,橘子的膳食纤维的含量相当高,利于肠胃蠕动,可促进排便。第五,橘子苷对促进毛细行之有血管的韧性,降低动脉血管中的胆固醇都具有很大的帮助,故橘子对预防高血压,冠心病都具有很大的帮助。 原来桔子有这么多对人体有益的地方,无怪乎很多人喜欢它。 今天,我就用桔子,加几个鸡蛋,给大家分享一道美食,孩子吃了不挑食,上桌就抢光。 来看看我是怎么做的吧: 第一步:准备几个桔子,三个土鸡蛋 桔子去皮后备用,桔子皮不要丢掉,可以晒干泡水喝,具有清肺止咳的作用,(注意,桔子一般都要打农药,所以,没有晒干的桔子皮最好不要泡水喝) 碗里打入三个鸡蛋,倒入少许白醋,去一下蛋腥味,搅拌均匀 把蛋液倒入桔子里面, 加入两勺白糖,喜欢甜的可以多加一些
第二步:盆里加入500克面粉,三克酵母,用筷子搅拌一下, 再倒入橘子汁,和成面团,少量多次倒入,边倒边搅拌 搅拌成面絮状后,加入15克食用油 用手揉搓成稍软的面团 ![]() 盖上保鲜膜,没有保鲜膜就盖上盖子,醒发1个小时 ![]() 1个小时后,面团醒发至差不多2倍大,里面起蜂窠状,就好了,非常Q弹 ![]() 把面团放到案板上来,在上面加一把葡萄干,把葡萄包起来,揉搓排气, ![]() 揉搓整理成长条,然后用到切成大小均匀的剂子 ![]() 把每个剂子整理一下, ![]() 准备一个盆子,刷上一层油,然后把生坯放进去, ![]() 在上面刷上一层蛋黄液 ![]() 在上面撒上一些白芝麻,盖上盖子,醒发半个小时 ![]() 半个小时后,醒发好的生坯胖胖的,鼓鼓的 ![]() 第三步:冷水上锅,蒸半个小时,时间到后,再关火焖2分钟 ![]() 然后取出,把蒸好的面包放入烤箱,上下火再烤3分钟上色,这样表皮焦黄松脆, 孩子吃起来更有食欲 ![]() ![]() 渲软蓬松拉丝特别好 ![]() 这样风味独特的美食,是不是和以前做的不一样呢? |
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