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广西山水有传奇 美食一样有 广西桂林，对不起，广西没有砂糖橘，只有砂糖桔。刚才看到一条消息说“全网都在监工广西剪砂糖橘”，这让正在地里摘桔子的威记有些凌乱了。桂林地区是砂糖桔的核心产地，如今已经辐射到广西大部分地区。但是刚刚让摘了几十年，吃了半辈子桔子的威记蒙圈了。这玩意原来是叫砂糖橘？那和威记吃的砂糖桔是不是一个品种呢？
威记还是第一次知道广西产橘子，不是只产桔子吗？真是有些孤陋寡闻了，有些汗颜，看来还是要多读书，不然就闹笑话了。就跟成语“淮橘为枳”一样。 现在很多人应该也不仔细分，或者说不会分“桔”和“橘”，反正读音一样，后面都带个“子”字，就当它是通用吧！ 其实桔子和橘子再加上一个橙子，还真的有区别，不懂不要紧威记告诉你！ 最简单直接来分别：小的称之为桔子，一般来说在广西喜欢叫金桔，当然了，现在基本都叫砂糖桔，就是为了突出品种的特性。和苹果大小那种叫橘子，而皮难剥，非得动刀切成牙来吃的叫橙子。 以前广西很少的砂糖桔的，由于其产量高适应性广的特点，加上成熟季节到冬天和春节前后，是现在很多人过年必备的水果之一，于是成为了广西脱贫致富的门路，在当时还流行着这样一句话“想富就种砂糖桔，三年盖楼又买房”的说法。 就这样越种越多，都说物以稀为贵，现在都泛滥了，自然价格就降下来了，“十元三斤”让众多种植的农户欲哭无泪，在本地更是一块多一斤，于是现在很多农户到田里盖上薄膜，过完年再摘。
想吃，等着！威记也就是近水楼台，没办法，只有委屈摘一麻袋回家过年吃了！ 发现美食，关注美食，感受美食，讲述美食！ 我是威叔，用温暖的文字，记录多彩的美食！谢谢阅读关注。 |
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