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喜欢喝冰红茶的人，不管是在餐厅、快餐店、早餐店，应该都会点一杯冰红茶，或是直接在饮料店或超商购买现成的红茶来喝，但其实在家也可以自己制作冰红茶，而且还能帮红茶做各种调味，好玩也好喝，你也可以发挥自己的创意喔！首先来学一下凤梨冰茶的作法，跟着下方食谱一起做吧！  柠檬莱姆杏仁冰茶 材料： 水：6杯 糖：3/4杯 莱姆汁：3/4杯 即溶红茶粉：1/2小匙 杏仁精：1/2小匙 香草精：1/2小匙 步骤： 在大容量的玻璃水壶中，加入水、糖、莱姆汁、红茶粉、杏仁精和香草精。 将所有材料搅拌均匀后，倒进放了冰块的杯子里，就可以开始享用了。 你也可以在杯子里放入 1～2 片的切片橘子、切片柠檬或切片莱姆，让红茶的味道更丰富。  覆盆子冰茶 材料： 水：8又1/4 杯 糖：2/3 杯 红茶茶包 ：5 个 覆盆子：3～4 杯 步骤： 在锅子里倒入 4 杯的水煮到滚。 把糖放入锅内，等糖化掉就可以关火，并将锅子从炉口移开。 在锅里放入茶包，泡 5～8 分钟后取出。 将另外的 4 杯水也倒进锅子里，然后把做好的茶水放在旁边备用。 在另一个用来煮酱汁的小锅子里倒入覆盆子和剩下的 1/4 杯的水，煮到滚以后将火转小，炖个 3 分钟左右就可以关火了。 把煮好的覆盆子水一边倒入步骤 4 备用的红茶中，一边用滤网将果肉滤掉。 在数个杯子里放入冰块，再把覆盆子冰茶倒进杯子里就可以了。 喜欢水蜜桃的朋友们，也可以自制水蜜桃口味的水果冰茶，可参考下方食谱。  草莓罗勒冰茶 材料： 红茶茶包：8个 水：5杯 罗勒：1杯 草莓（去蒂，切半）：450 g 糖：3/4 杯 步骤： 在锅子里倒入 4 杯水，煮至滚烫后，放入红茶茶包煮 5 分钟，再将茶包取出。 把剩下的 1 杯水和糖一起放入另一个锅子里，煮滚以后将火转小，等到糖化掉就可以关火，并将罗勒放进锅子里闷 10 分钟。 把草莓放入一个大碗里，再把步骤 2 的糖水倒进这个大碗中，搅拌一下再把罗勒移除。 将步骤 3 的草莓糖水放凉，大约需要放 25 分钟才会凉。 把放凉的草莓糖水倒入大容量的玻璃水壶中，再把步骤 1 的红茶也倒进去，然后放进冰箱冷藏，要喝的时候再把冰茶从冰箱取出，倒入杯子饮用即可。  柳橙冰茶（可加入龙舌兰酒） 材料： 水：4 杯 红茶茶包：6 个 糖：3/2 杯 浓缩柳橙汁：3/4 杯 莱姆汁：1/4 杯 龙舌兰酒（可省略）：1 杯 新鲜薄荷叶：数片 步骤： 在一个小锅子里倒入 4 杯水，煮滚后关火，并将锅子从炉口移开。 把红茶茶包放入锅内，盖上锅盖闷 3～5 分钟左右，再把茶包取出。 在锅内接着倒入糖、柳橙汁、莱姆汁和剩下的水，如果要加龙舌兰酒，就在这个时候一起倒入锅内。 把所有材料混合均匀，一直到糖化掉以后，再放进冰箱冷藏，一直到变冰为止。 将冰茶倒入数个杯子里，再把薄荷叶也放入杯中就可以了。 如果你比较喜欢白酒，也可以参考下方加了白酒的冰茶食谱。  新英格兰冰茶（含酒精） 材料： 糖：2 大匙 伏特加酒：30ml 兰姆酒：30ml 琴酒：30ml 白橙皮酒：30ml 莱姆汁：30ml 蔓越莓汁：60ml 即溶红茶粉：2 小匙 步骤： 把糖、伏特加酒、兰姆酒、琴酒、白橙皮酒、莱姆汁、蔓越莓汁和即溶红茶粉，放入大容量的玻璃水壶中。 用长汤匙或其他适合的工具，将所有材料搅拌均匀后，再将冰茶倒进放了冰块的杯子里即可饮用。 |
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