我叫许小饭 | 人称一米麻麻 | 所有美食的脑残粉 看你很有天赋,来跟我学做菜吧! 都说在高温面前,奶茶毫无竞争力,夏天的饮品一番毫无疑问是果汁。 作为资深奶茶粉,真的替奶茶不服。 可热可冷的奶茶可谓海纳百川,珍珠红豆芋圆仙草,奶盖雪盖芝士冰块,加什么都百搭。怎么就不适合夏天了? 说奶茶不适合夏天喝,一定是你喝的姿势不对! - 西瓜冰奶茶 - 冰冰甜甜 | 不宜一次喝太多! 牛奶 | 红茶 | 西瓜 蜂蜜或炼乳 | 冰 - 步骤 - 1°:红茶泡入开水中冲泡开,倒入牛奶中,加蜂蜜或炼乳搅拌。 2°:热西瓜切成丁,与冰块一起放入杯中搅拌~ - 奶盖奶茶 - 网红奶盖,醇香还是自家做的 淡奶油 | 牛奶 | 盐 | 糖 | 红茶 - 步骤 - 1°:红茶泡入开水中冲泡开,倒入牛奶中,加糖搅拌,放凉后放入冰箱冷藏。 2°:100ml淡奶油加30ml牛奶,加少许糖和少许盐。用打蛋器将所有材料混匀。 3°:继续打发,打发到奶盖粘稠有纹路(应该需要10分钟左右的打发时间)。 4°:冰箱中的奶茶取出,用勺子将奶盖倒在奶茶上。如果怕腻的话,底茶也可以不用奶茶,直接用冷藏的红茶也可以。 - 薄荷奶茶 - 清凉的、薄荷味儿的、夏天 薄荷叶 | 红茶 | 盐 | 牛奶 | 糖 - 步骤 - 1°:薄荷叶洗净,撕碎,与红茶一起放入锅中,小火煮五分钟。 2°:关火,过滤红茶,倒入杯中,加糖,再加入温牛奶,搅拌均匀。(牛奶和红茶比3:1左右,牛奶多放些,味道会香) |
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