天气凉了，来一碗三鲜豆腐汤，营养丰富，暖身又暖胃

哈喽，大家好，又到了小编给你们分享美食的时刻了，现在冬天已经降临，气温降低了许多，所以我们在吃饭的时候，可以选择做这样一道营养的鲜汤，今天小编要给大家介绍的这道鲜汤就叫做三鲜豆腐汤，在冬天喝上一碗营养的鲜汤，不仅暖身子而且还能够暖胃，喝完整个人都暖和了起来，这道三鲜豆腐汤的营养是非常丰富的，豆腐是最主要的食材，我们还往其中加入了香菇，番茄这些配料，熬汤喝是最好喝的。

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如果你想要吃其他食材的话，可以选择根据自己的喜好来搭配，放入你自己喜欢吃的美食。豆腐的营养是特别丰富的，富含丰富的蛋白质，各种各样的微量元素，都是我们身体中所需要的营养物质，并且豆腐中的蛋白质是优质蛋白，所以我们生活中一定要多吃豆腐，今天小编教大家制作的这道蒸鲜豆腐汤，是非常鲜美的，如果你也喜欢吃的话，跟着小编做起来吧。

准备食材：

豆腐300克，水发香菇100克，番茄100克，浓缩高汤200克，盐5克，蒜10克，葱花10克。

制作步骤：

第1步，首先我们把豆腐用清水清洗干净，然后把豆腐放在砧板上面切成小块，小块的大小要适中，然后，把切成小块的豆腐放入碗中备用，接下来我们再把香菇同样放在砧板上面切成小块，一个香菇可以分成4小块，然后把切好的香菇放在一旁，接下来把番茄去皮清洗干净，同样切成小块，大蒜拍散切成蒜末，香葱切成葱花，等到所有的食材切好之后，一起放入盘中备用。

第2步，接下来便可以开始起锅烧油，锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至7成热的时候，我们把蒜末放入锅中煸炒一下，等到蒜末煸炒出香味之后，接下来我们再把香菇放入锅中翻炒，香菇就有一种特别的香味，特别诱人，等到香菇炒熟之后，我们就可以往锅中加入适量的清水，等到水煮开之后，再加入适量的浓缩高汤煮沸。

第3步，等到汤特别的鲜香之后，我们接着再把豆腐放入锅中煮5~6分钟左右，接下来再把番茄放入锅中煮，让豆腐和番茄充分的融合高汤的味道，然后把锅盖盖上，继续焖煮几分钟，接下来把锅盖打开，你便可以闻到诱人的香味，接下来撒上适量的食用盐和葱花，搅拌均匀，便可以把这道鲜汤盛出来装盘了，装盘之后可以根据自己的喜好撒上适量的香油。