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上周乱弹妞发起了一个大学饭堂的投票，本以为素有“陕西吃饭大学”之称的陕师大会拔得头筹，没想到西北大学以压倒性优势获胜，其他大部分学校更是连2%的投票都没有。 说好的神仙打架 结果是西北大学的单人舞台 ▽（点击图片查看全文）▽ 西财、建大、培华、陕科大……学子们还在评论区里展开二次battle，到底谁最会吃直到今天还没有得出定论，但看到有人说还有全店无差评的，乱弹妞立刻亲测打卡！藏在大学南路里，店铺不大，外面看着很普通，但是生意好到爆炸，尤其到了冬天，一到饭点，队都能排到街道上。店里只卖砂锅，但花样多，足足有18种，妞去之前已经有n个西北大学的学生拍胸脯保证，这家0差评，全店不踩雷。老板一家都是重庆人，他们的砂锅最大的特色就是一个汤鲜，乱弹妞喝第一口汤就被圈粉，咸淡适中，带着肉香，辣椒都掩盖不住汤的滋味。 再下来就是酱豆干，这是他家的特色，鲜豆干买回来改刀成小丁，再油炸，最后放在辣酱里翻炒3-4个小时，保证每一口都超入味！砂锅最贵的25元，最便宜的10元，豆皮牛肚都1元一串，可以说性价比超高了。推荐top1：砂锅米线 砂锅米线从点单，到咕嘟咕嘟冒着泡的砂锅端上桌，前后不过几分钟。米线给的量很足，配菜看着分量不大，但是每一口都很实在，一份10块真的可以吃到撑！而且妞觉得米线可以不吃完，但汤一定要喝完！真的太好喝了！当然豆干也要捞干净。 还推荐砂锅粉带，但妞不建议刚端上来就吃，多等个一两分钟等粉带吸收了酱香汤底的鲜，会更好吃！
砂锅刀削面点单率也很高，刚煮好的面，入口外滑内韧有嚼劲，面条粗细均匀，满满的一锅。一边吃面一边喝汤，浑身都泛起暖意。刀削面唯一不足的就是不能泡很久，端上来就得趁热吃掉。这家店乱弹妞的朋友之前也推荐过，不仅在店里吃饱喝足，还带走了三份，是真爱粉没错了。涮牛肚刚上桌乱弹妞就觉得来对了！这家芝麻酱、蒜泥给的实在是太多了，是乱弹妞最爱的味道！好想把他们撸下来夹馍！（我真的是西安土著没错了）
牛肚很大块，蘸着芝麻酱吃很实在，店里还有笼笼肉夹馍，配在一起吃更满足！豆皮稍微逊色一些，可能因为比较厚不太入味，但整体好评！果然不踩雷。
算起来这家店才开了五年，因为生意太好，一年前搬到老店对面开了新店，地方更大了，生意还是照旧的好，味道也始终如初。老板现在还保持着手写点单的习惯，基本没有上错过餐，每个人说过的口味老板都记得。乱弹妞去的时候还不到饭点，但是灶台上满满当当的排着砂锅，阿姨看到单子就动手，舀一大勺高汤，再依次调味，现点现做，效率超高。砂锅虽然是我们生活中最普通的食物，但制作起来其实很麻烦，食材的选择，调味料的配比，火候的把握，都决定着味道的好坏，这家每天中午排队的架势多少也说明了他们的用心。从招牌到小吃，没有一个差评，这家西北大学子力荐的宝藏砂锅店真的是用心在做每一餐，难怪这么多人喜欢推荐。重庆砂锅大全
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