怎样制作外酥里嫩的香酥鸡(美食风暴) 香酥鸡是一道传统的特色菜，它的营养价值极高，鸡肉本身的蛋白质含量就很高，有增强体力，强身健体的作用。香酥鸡做法极为简单，方便而且味道极佳。 香酥鸡 首先我们准备整只三黄鸡，小料：生姜，大葱段，老抽，生抽，白砂糖，食用盐，花雕酒或黄酒，八角，烤肉酱等调味料备用。 香酥鸡 三黄鸡清洗干净放入碗中，同时放入生姜大葱，老抽，生抽等之前我们所备好的小料全部放入搅拌涂抹均匀腌制10-15分钟即可，再放入锅中煮至半成熟，让所有的酱汁全部浸入鸡肉，然后放入油锅炸制熟透，表皮金黄即可出锅食用。 香酥鸡 我们在腌制的时候时间最好长一些才能更好的入味，这样才能做出外酥里嫩，肉质鲜美的香酥鸡 |
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