不用揉面，不用醒面，5分钟搞定，薄皮大馅土豆丝卷饼

嗨，大家好，今天给大家分享一个不用揉面，不用醒面就能做的土豆丝卷饼，金黄的外皮咬一口脆脆的，再加上好吃的馅料，一端上桌子就被抢光啦。

【土豆丝卷饼】：不用揉面，5分钟搞定，外皮酥脆，大人小孩都爱吃。

【所需食材】：饺子皮，土豆，胡萝卜，食用油，食盐，耗油，生抽。

取一个饺子皮一面刷食用油，然后再放上一个饺子皮再刷一层油再放饺子皮重复7-8次。最上面盖上饺子皮不用刷油，用擀面杖擀薄，上锅蒸。

水开放入擀薄的饺子皮，大火蒸3分钟，蒸好后取出，趁热揭开，就变成了特别薄的小饼。

土豆去皮切丝，洗去多余的淀粉，胡萝卜去皮切丝，锅里烧水，水开放入土豆丝，胡萝卜丝，焯熟后捞出，然后加一小勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。

取一张小薄饼，一头放上胡萝卜土豆丝，然后卷起来，收口朝下。

锅里倒油烧热，放入卷好的小饼，收口朝下中小火煎至两面金黄，就可以啦。

饺子皮我是买的现成的，包水饺剩下了一些，今天都做了土豆丝卷饼，真的太好吃了，吃的时候可以蘸一点辣椒油，特别美味哦。

【豆苗碎碎念】：

1、饺子皮上锅蒸之前一定要每一层都刷上食用油，这样蒸出来才会比较好揭开。

2、不爱吃土豆，胡萝卜可以换成你爱吃的饺子馅料，做出来一样好吃。

3、煎的时候用小火呀，火大了容易糊，不用煎太久，食材都是熟的。