一家人围着一锅热气腾腾的萝卜炖牛肉，瞬间把冬季的寒意驱走了

牛肉是我家从小到老，男的女的，反正就是一家人都很喜欢吃的一种肉类，而且目前“二师兄”的价格这么贵的情况下，觉得吃牛肉是划算多了。

而且牛肉是怎么做怎么好吃的感觉，在寒冷的冬季，与时节刚好的白萝卜搭配就更好。这个季节的白萝卜没有苦涩的味道，更多的是清甜，吸收了牛肉的香气，真的是人间美味。

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老话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”！
天气降温了，这时候就更要多吃萝卜！
而牛肉有滋养脾胃，补中益气之功效，一家人围在餐桌上吃着香喷喷的萝卜炖牛腩，热气在往上冒，就已经觉得暖和很多了。
牛肉含蛋白质比脂肪高，吃了不仅长劲儿更不容易长膘，吃了身体棒棒的，增强体质哦！
两者搭配，味道浓郁，营养又美味！

准备食材：牛肉半斤（切好） 萝卜两个 大蒜 桂皮 茴香 盐 酱油 料酒 白糖 鸡精 食用油
制作步骤：
第一步：萝卜切成拇指大小的块状备用。大蒜切段备用。

第二步：开锅倒入食用油，待油温至七八成熟，放入牛肉翻炒。。

变色后，加入料酒，桂皮，茴香，盐，白糖（根据个人口味调试），继续翻炒！将萝卜倒入锅内翻炒几下

第三步：换锅！把牛肉萝卜倒入高压锅内，倒入少许的酱油，水，盖上盖子！

第四步：等待高压锅发出“滋滋”响后，计时五分钟后关闭！

第五步：打开高压锅，把食材倒入炒锅内，加入少许的鸡精，调味收汁，最后放入大蒜翻炒几下，即可装盘出锅啦！

一份养生滋补的萝卜炖牛肉就此完成！！