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这个流心芝士黄金糯米甜薯饼绝对会让人欲罢不能。酥香软糯黄金糯米甜薯饼和邪恶的流心芝士这个组合竟然意外搭配，很适合当作贺年小食。 食材 甜番薯200克 糯米粉100克 糖2汤匙 牛奶25毫升 起司片2片 1蕃薯切块蒸软 2蕃薯压成泥，加入糖，牛奶再慢慢加入糯米粉揉成面团 3芝士片切成条（约2cm），包入面团里，揉成圆形，压扁然后稍微整理形状 4煎之前拍上少许糯米粉煎至金黄 5洒上少许糖份即可 小撇步 笔记： 1.蕃薯品种水份不一，揉成面团的时候如果太黏腻可以慢慢加入糯米粉，太干可慢慢加点牛奶 2.煎之前在蕃薯饼上拍上少许糯米粉，不但可以增加脆度，还可以防止黏锅 番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。 |
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