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在一档综艺节目中，某知名艺人带来数瓶身价不菲的水，其中有一瓶甚至价值几千元。 出于对市场上饮用水行情的好奇，我们在某购物网站上搜索“饮用水”，按价格由高到低排序，发现排在前几位的都离不开“弱碱性”标签，尽管平摊到每瓶单价不算高，但“弱碱性”这个关键词成功地引起我们的注意。 翻阅了几个饮用水广告，发现介绍中都写有“弱碱符合人体需要”“去掉不健康的酸”之类的诱导性语言。那么问题来了，弱碱性水真的会有利于健康吗？  第一课关键词：人体内部酸碱度相对稳定 首先，人体各个部分维持着各自稳定的pH值，例如：口腔唾液pH为6.6-7.1，胃液pH为0.9-1.5，血液（主要指血浆）pH为7.35-7.45，其中血液pH值用来作为人体酸碱平衡的指标。pH值高于7.45称为碱中毒，低于7.35称为酸中毒。碱中毒和酸中毒仅出现在患有代谢性疾病或其他严重疾病状态。 那人体正常pH值是怎样维持的呢？ 研究证明，血液中存在缓冲系统，可以抵抗少量酸、碱而本身pH值不发生显著变化。 另外，人体由呼吸系统、泌尿系统等多个系统共同运作，以维持人体酸碱平衡，因此不论在饮食上花多少心思，人体完善的酸碱调节体系，都会把自身pH调节至正常范围，所以人体体质无酸碱一说。 2018年，曾风靡全球的“酸碱体质理论”终于走下了神坛，该理论创始人 美国学者罗伯特·欧阳在诉讼中败诉，并被判赔偿一名癌症患者一亿多美元。人体酸碱说纯属子虚乌有。  第二课关键词：国家标准对饮用水pH值有明确规定 在GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》中，水质常规指标及限值一栏中明确写明饮用水pH值的要求为6.5-8.5，只要在这个范围内的水其实都是安全的水。 其实，弱碱性水利于健康并没有什么科学依据，大家记住只要是符合国家标准的水都是安全的水。 （来源：上海疾控 健康中国官方版客户端推荐供稿） |
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